Narancsos csokis muffin

A hét elején egyik este arra értem haza, hogy se tévé, se internet, pedig pont blogot akartam volna írni, így mi mást csinálhattam volna, mint sütöttem egy adag muffint. Ildi barátnőm azt mondta másnap este, hogy neki eddig ez az abszolút kedvence. Már ezért megérte sütni. Köszönöm a UPC-nek a tv- és internetmentes estét! :)   Hozzávalók (12 db) 2 tojás 12 dkg cukor 5-8 dkg vaj olvasztva 1 dl tej 2-3 narancs frissen facsart leve (kb. 1 dl) 28 dkg liszt 2 evőkanál sütőpor csipet só 3 db narancs reszelt héja 10 dkg...

Read More

Esküvöi cake pops 3. Banános pops

  Barbi barátnőm esküvőjére készített popskollekcióból már bemutattam Nektek a sacher torta ízűt és a citromos-kókuszosét, most pedig egy nagy kedvencet hoztam, amivel már sokszor, sok helyen sikert arattam. A banános cake pops. Amiért pedig még sokkal jobb, mint a többi, hogy nem kell sütni, így pikk-pakk megvan, nem kell napokkal előtte elkezdeni a tésztaalap lesütését és a szárítással se kell bajlódni. Egyszerű és nagyszerű.   A recept már szerepelt korábban a blogon, de hogy ne kelljen  visszakeresgetni, ismét...

Read More

Blue Bird Café

   Néhány hete nyílt meg a Gozsdu udvar gyöngyszeme, a Blue Bird Café, amit ma végre én is közelebbről szemügyre vettem. Mivel épp a Gozsdu udvar tőszomszédságában lakok, így szinte minden nap elmegyek a hely mellett. A nyitás előtti hetekben mindig kíváncsian kukkantottam be, vajon milyen hely nyílik a bárok, éttermek, bisztrók tömkelege után. A dizájn alapján azt hittük, reggeliző helyet terveznek nyitni, majd ahogy kikerült a névtábla, láttuk, hogy ez bizony egy kávézó és egyben "roastery" is, azaz kávé pörkölő lesz....

Read More

Esküvöi cake pops 2.: Citromos-kókuszos pops

Az előző bejegyzésben elsőként a sacher popst mutattam be Nektek a Barbi barátnőm esküvőjére készült pop-ok közül. Most jöjjön a következő, amihez a receptötletet Csak a Puffin-nál találtam. Én kapásból dupla adagot sütöttem ki belőle, amiből simán lett 40-45 db 20 g-os pops.     1. A citromos-kókuszos torta elkészítése:   Hozzávalók (20 db): 75 g vaj 1 db tojás 50 g cukor 2-3 citrom reszelt héja 120 ml tej 175 g liszt 3/4 csomag sütőpor 65 g kókuszreszelék   1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. 2....

Read More

Esküvöi cake pops 1. Sacher pops

  Az a nagy megtiszteltetés ért, hogy májusban a DeszertPiknikünkre kilátogató Barbi barátnőm és vőlegénye felkért minket Lila Kancsó Zsanival arra, hogy a szeptember 14-i esküvőjükre mi készítsük el a sós és édes süteményeket.   Az ifjú pár az édes sütemény kategóriában cake pops készítését kérte tőlem, aminek én nagy örömmel tettem eleget. Persze, nem tudtam, hogy mennyi munkával fog járni 200 pops elkészítése, hiszen eddig csak kis mennyiségben készítettem a családnak, barátoknak, kollégáknak. Ezúttal...

Read More

Sant' Eustachio Il Caffé - Róma leghíresebb kávézója és kávéboltja

A római beszámolót folytatva ezúttal szeretném Nektek bemutatni Róma egyik leghíresebb kávézóját és egyben kávéboltját. A Sant' Eustachio Il Caffé egy nagyon régi kávébolt és pörkölő hely, amit a 1930-as években nyitottak. Róma szívében található, a Senato della Repubblica palota előtt, és mindössze néhány lépésre a Pantheontól és a Piazza Navona-tól.   A hely története A kávézót 1938-ban alapították. A jellegzetes mozaik padló és régi bútorok még mindig az eredeti. A hely szimbóluma egy szarvas, amely a jelenésre és a...

Read More

Róma legjobb pizzája 1. - Li Rioni

  A hétvégét Rómában töltöttem, mert Mr. M. fél évre áthelyezte székhelyét Stockholmból a Tevere partjára. A hétvége egyik céljául tűztük ki, hogy megtaláljuk a csupa nagybetűs "PIZZA PLACE"-ünket. És természetesen semmiképp nem egy olyan helyet kerestünk, ahol hemzsegnek a turisták, hanem ahova majdnem hogy csak helyiek járnak.   A Pantheon előtt a szökőkútnál üldögélve rákerestünk a neten, mit dob ki a google, majd a sok "legjobb pizzázónak" kikiáltott hely közül Mr. M. kiválasztotta a Li Rionit, majd elsétáltunk...

Read More