tag:blogger.com,1999:blog-25641405723367570092024-02-19T02:46:46.781+01:00Baklavaria CaféTörök, magyar, svéd édességek és más finomságok, amiknek senki nem tud ellenállni...Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.comBlogger176125tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-58044677608944694082013-11-22T21:04:00.002+01:002013-11-25T18:48:20.607+01:00Lucinda Scala Quinn: Férfiéhség, etetni bolondulásig - Könyvajánló<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEityib2jTWoveRVlA0qO5-twwU7etpbspGyGjryigaTjiIVYFWWLjHFI8KRUG6yJBxQxlc5fOCzaiEuI_c3HefEFWWcdVfw6bXwLVGhyphenhyphen6C9tJ4F7-scVzIRjfhud0aojBdcSeqvCxx3EKc/s1600/Etetni+bolondul%C3%A1sig.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEityib2jTWoveRVlA0qO5-twwU7etpbspGyGjryigaTjiIVYFWWLjHFI8KRUG6yJBxQxlc5fOCzaiEuI_c3HefEFWWcdVfw6bXwLVGhyphenhyphen6C9tJ4F7-scVzIRjfhud0aojBdcSeqvCxx3EKc/s640/Etetni+bolondul%C3%A1sig.jpg" width="544" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pár napja kaptam kézhez Lucinda Scala Quinn Etetni bolondulásig c. könyvét. Szerelem volt első (pontosan 5 perc) látásra. Őszintén, régen volt olyan szakácskönyv, amibe belelapozva néhány perc után azon hezitáljak, hogy gyorsan berohanjak-e a konyhába vagy beüljek az ágyba és olvassam. Mert ez a könyv nemcsak egy szokásos szakácskönyv, hanem egy hihetetlenül szórakoztató, humoros (ez nyilván szubjektív, nekem nagyon bejön Lucinda humora) olvasmány is, amelyben hasznos tippeket talál egy kezdő, szárnyait bontogató szakács is a késtechnikák, késélezés, kenyérfagyasztás, tésztanyújtási technikák kapcsán, vagy hogy </span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">hogyan olvasszunk csokoládét, </span></span>de egy gyakorlott családanya is tanácsokat olvashat a time management-re vonatkozóan is. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az egyik kedvenc alfejezetem "az étel, mint orvosság" címen fut, amelyben okos, praktikus tanácsokat olvashatunk azzal kapcsolatban, hogy mit együnk és mit ne együnk/igyunk, ha pl.náthásak vagyunk, de alapvetően a tudatos táplálkozásra, tudatos húsfogyasztásra, a tojások, friss halak megbízható helyről történő beszerzésének fontosságára próbálja felhívni a figyelmet, stb. stb. Mindezt könnyeden teszi, nem érzem azt egy percig se, hogy rám szeretné erőltetni a saját véleményét és csak is azt tartja elfogadhatónak. A végén mindent összevetve, gondol azokra is, akik beszerzési vagy anyagi okok miatt nem tehetik meg, hogy ellenőrzött, bio élelmiszereket vásároljanak, azonban azt hangsúlyozza, hogy ebben az esetben is "<i>még mindig jobb az üzletben kapható közönséges alapanyagokból frissen, adalékanyagok nélkül, házilag elkészíteni az ételt, mint feldolgozott élelmiszereken, kész- vagy gyorsételeken élni.</i>"</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Emellett egy külön alfejezetet szán a burgerekről általában, alaposan kielemezve a burger fő és legfontosabb hozzávalóit, amin egy jó burger élete áll vagy bukik. A darált hús, a zsömle, a fűszerek és feltétek és persze maga az elkészítési mód is fontos. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1-1 recept között még külön oldalakat szánt a szerző grillezéses tippek megosztására, a lefagyasztható ételekre, alapanyagokra és így a mélyhűtés tudományára, továbbá 20 ötletet is találunk napi nasikra. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Na és azt tudtátok, hogy a pasik piterajongók?? Lucinda, és én is tudjuk. Szerintem sokan köztetek is most hevesen bólogatnak. Az ő "emberei" és az én körülöttem lévő férfiak is imádják, ha pitét sütök. Jobban, mint a habos-babos krémes sütiket. Nemcsak pitereceptet találunk a könyvben, de Lucinda egy cukrász kollégájától eltanult 1-2 hasznos tippjét a pitekészítéshez. A desszertek sorában rengeteg könnyen, gyorsan elkészíthető süti, pl.: flan, puding, szuflé, klasszik almatorta, banánkenyér is szerepel még. Csak győzzük szépen sorban kipróbálni őket. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">De nézzük át részletesen, mi minden található ebben a rendhagyó szakácskönyvben.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u>Tartalom</u>:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1.<b> Eszközök, aromák, elméletek </b></span></span></div>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Néhány jó kés</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Öntöttvas serpenyők</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bevásárlás</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Férfibarát éléskamra</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Férfimunkák</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Gondolkodj fűszeresen </span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2. <b>Reggeli - egy hálátlan feladat nagysága</b></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A sokoldalú tortilla</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Reggeli útközben</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pikáns reggeli egy éhes csapat srácnak</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Egyetlen éhes szájnak</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ébredjünk waffelre!</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A hazai az igazi</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bogyós ősrobbanás</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tápláló kortyok</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">stb.</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3. <b>Ebéd - igenis számít</b></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> A kézben utazó ebéd</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Lenyűgöző burgerek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ha szűk a levesidő</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Egy férfias saláta</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Fogd halra a fiúkat!</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tekerjük fel olaszosan</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">stb.</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4. <b>Mi legyen a vacsora? - a legégetőbb kérdés</b></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Amikor egy fiú receptet ír</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mexikói tekercsek, tészták, chipsek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Amiért érdemes otthon maradni vacsorára</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kezdők kedvelt receptje</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ínyenc kortyok nagykorúaknak</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Egy férfiasan húsos fogás</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Egy sereg burgonyarecept</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">stb.</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5. <b>Házi sütik, desszertek - venni, vinni, imádni fogják</b></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Húsz ötlet napi nasikra</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A férfiak piterajongók</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ha sok az alma otthon</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Csöpp és hamm</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Leheletkönnyű csodák</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ha mindez nem lett volna elég, itt egy kis kedvcsináló is, az első 15 oldalba <a href="http://www.tbkiado.hu/sites/default/files/mad-hungry_elso-15-oldal-proba_2.pdf">ITT </a>Ti is belekukkanthattok. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">"Végre egy praktikus kézikönyv a férfiak etetéséhez és az ételszeretetre neveléséhez - egy ünnepelt szakácstól, anyától és a kedvelt tévéműsor háziasszonyától." Ez az Etetni bolondulásig Lucinda Scala Quinntől. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Szerencsére sok szakácskönyvhöz volt szerencsém eddig is, de ez számomra, különösen a hazai piacot nézve, végre egy igazán üdítő, inspiráló szakácskönyv "egyszerű és felséges ételekkel" (ahogy olvashatóak a hátlapon Jamie Oliver szavai), ami pár perc lapozgatás után mosolyt csalt az arcomra, ami teli van élettel, amiből sugárzik, hogy ez a nő imád főzni, biztos enni is, de amit még annál is jobban szeret, az a családja. Engem teljesen elvarázsolt a könyv!!</span></span></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u><b>Lucinda Scala Quinn: Férfiéhség, etetni bolondulásig</b></u> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kiadó: <a href="http://www.tbkiado.hu/">T. Bálint Kiadó</a></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Megjelenés éve: 2013</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Oldalszám: 272 oldal</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ár: 5.950 Ft </span></span><br />
<br />
<br />Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-46367451183405539862013-11-16T22:51:00.003+01:002013-11-16T22:51:55.498+01:00Csupa csokis cupcake <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic69gP-CiqaRXGr5-nphetGdS9pkka97wTBuTgpMqObF5Rf2svb6BiP9vFtB1kt-r_Y5gcaFW8oj6tahHcSItig5v53czMokn-6aGDFCqgdDhR75890S-_QXHu89RQdeoklqPumvQudTs/s1600/IMG_0183.JPG-v4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic69gP-CiqaRXGr5-nphetGdS9pkka97wTBuTgpMqObF5Rf2svb6BiP9vFtB1kt-r_Y5gcaFW8oj6tahHcSItig5v53czMokn-6aGDFCqgdDhR75890S-_QXHu89RQdeoklqPumvQudTs/s640/IMG_0183.JPG-v4.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A <a href="https://www.facebook.com/pages/Chocolart/172771512914382">Chocolart </a>üzlet október végén játékot hirdetett a Fény utcai piac mellett található boltjuk megnyitásának alkalmából, amelynek keretében a fenti képen is látható ehető pillangókkal kellett valami szépet alkotnia a lelkes jelentkezőknek. Én azonnal kaptam az alkalmon, mert nagyon régóta kíváncsi voltam, milyenek lehetnek az ehető süteménydekorok, milyen lehet velük dolgozni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Íme az eredmény!! :)</span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Hozzávalók (10 db)</b>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 csésze porcukor</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3/4 csésze liszt</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/4 csésze holland kakaópor</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3/4 teáskanál sütőpor</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3/4 teáskanál szódabikarbóna</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 teáskanál só</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 nagy tojás</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 csésze tejföl</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/4 csésze olaj</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 csésze forrásban lévő víz</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>A csokis krémhez</i>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">20 dkg vaj</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 csésze porcukor</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 evőkanál tejszín</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 csésze holland kakaópor</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">+ ízlés szerint díszítés</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>A muffin alap elkészítése</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. A száraz hozzávalókat, a cukrot, lisztet, kakaóport, sütőport, szódabikarbónát és sót egy tálban kavarjuk össze.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Egy másik tálban keverjük el a tojást a tejföllel, az olajjal, majd fokozatosan kevergetve adjuk hozzá a száraz hozzávalókból elkészült mixet, majd a legvégén adjuk hozzá a forrásban lévő vizet. (Ha túl hígnak találjuk a masszát, nyugodtan adjunk még hozzá lisztet.)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. A masszát adagoljuk ki a muffinpapírral bélelt mélyedésekbe, majd a 200°C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig süssük. Ha kész, vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>A krém elkészítése</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A szobahőmérsékletű vajat verjük habosra, majd adjuk hozzá a porcukrot, a tejszínt és végül a kakaóport. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>A cupcake összeállítása</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Töltsük habzsákba a csokis krémet, majd kívülről befelé körkörösen haladva a habszákból nyomjuk a muffinjainkra a krémet. A krém mellett ízlés szerint bármilyen csokireszelékkel, gyönggyel, illetve a képen is látható gyönyörű ehető pillangókkal felöltöztethetjük az elkészült cupcake-jeinket.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBKQPTNsJYPAKM-1_fj3I6HNVcCGzSZ6RiTjOQv2r_8Qd_tNW9CACbSVip5j06B0un-ZMoFg9g9EK-6hLvP8vkFypEW_y2dxSLEaWb6MKVpSY65fT889jkjtjLpDOe9kYZJekta6nRKO8/s1600/IMG_0178.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBKQPTNsJYPAKM-1_fj3I6HNVcCGzSZ6RiTjOQv2r_8Qd_tNW9CACbSVip5j06B0un-ZMoFg9g9EK-6hLvP8vkFypEW_y2dxSLEaWb6MKVpSY65fT889jkjtjLpDOe9kYZJekta6nRKO8/s640/IMG_0178.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-15455618691256113592013-11-03T16:05:00.000+01:002013-11-03T16:05:14.229+01:00Trattoria Da Lucia - Róma legjobb tésztája 1.<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ha Rómában jártok és egy igazi, autentikus olasz tésztát szeretnétek enni, kötelező elmenni Róma éjjel-nappal nyüzsgő, éttermekkel, bárokkal teli Trastevere negyedének egyik kis eldugott utcájában megbújó étterembe, a Trattoria Da Lucia-ba.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Először tavaly nyáron voltunk itt az olasz csizma sarkában, Puglia-ban eltöltött fantasztikus hét után. Akárhova utazunk a világon, mindig a Lonely Planet útikönyv a biztos pont számunkra, ami Rómában sem hagyott cserben minket. Miután túl voltam 1-2 csalódáson a megkóstolt tiramisuk kapcsán és megláttam, hogy a Da Lucia-ban kapható <b>Róma legjobb tiramisu</b>ja, nem volt kérdés, hol vacsorázunk. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Egy év után, most októberben visszatérve semmit nem változott a hely, még a pincért is megismertem, aki tavaly kiszolgált minket. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Azért lopta be magát az étterem ennyire a szívembe, mert hiteles, családias, hangulatos, autentikus, mert igazán olasz és mert tényleg náluk a legjobb a tiramisu (már legalábbis azok közül, amit eddig kóstoltam). A Da Lucia egy családi étterem, ahol többnyire helyiek ebédelnek vagy vacsoráznak, az esténként idelátogató szépszámú turisták mellett. A családias hangulatot erősíti az étterem falán kihelyezett kismillió családi fénykép, plafonról lelógó régi edény, lábas, fakanál, amit simán el tudok képzelni, hogy nem csak dekorációként szolgál, hanem egykoron tényleg a család régi konyhai eszközei voltak. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK1xzv_YdPhygXKzCmC7tcefhEuMtM_TQ9DYY_1yCDqNYPAnFcpJwjtEIvk1vqa1xe6Psb5AnB3Lbi0p-EzEkiZwZNVxmTmBc90uQ3RJggYW4TEbPS4h6fV7xe2PYbcfd9mnhvVoaTi_Q/s1600/la+ducia_pasta+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK1xzv_YdPhygXKzCmC7tcefhEuMtM_TQ9DYY_1yCDqNYPAnFcpJwjtEIvk1vqa1xe6Psb5AnB3Lbi0p-EzEkiZwZNVxmTmBc90uQ3RJggYW4TEbPS4h6fV7xe2PYbcfd9mnhvVoaTi_Q/s640/la+ducia_pasta+1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Az étlap viszonylag kevés fogást tartalmaz, aminek én kifejezetten örülök. Ha túl sok fogás van egy étlapon, az mindig gyanús. Valószínűleg nem specializálódtak semmilyen irányba, így mindig félő, hogy belefutunk valami kevésbé finom ételbe. Szerencsére a Da Lucia szűkített, de annál finomabb menüvel fogad minket. Pont akkora a választék, hogy mindenki megtalálja a magának való fogást. Én is és Mr. M. is <b><i>Penne al'Arrabiata</i></b>-t választottunk. Olyan volt, mint amire emlékeztem. Merthogy egy éve is ugyanezt választottam, csak akkor sajnos nem készült róla fénykép. Tökéletesre főzött tészta (nem olyan, mint a Magyarországon sok helyen tapasztalt túlfőzött tészták), amire jött a paradicsomszósz, ami olyan volt, mintha most szedték volna le a paradicsomot a paradicsomföldekről és pürésítették volna le csak nekünk. Mivel családi étteremről van szó, simán el tudnám képzelni, hogy házilag tesznek el maguknak paradicsomszószt, de mivel igen népszerű étteremről van szó, gondolom csak nagyon megbízható helyről szerzik be az alapanyagot. A paradicsomszósz fűszerezése az igazi arrabiata szószhoz mérten pont kellemesen csípős volt. Még nekem is, aki bírja azt a csípősséget is, amitől másnak már lángol a szája :). Minderre jött dekorációként egy frissen felvágott petrezselyemzöldje. Más nem is hiányzott róla, hiszen egy jó tésztának nincs szüksége mindenféle külcsínre, hogy eladja magát az éhes vendégnek. Így tökéletes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-HX8-zBIhuv5qzZVhnZp5ax-WenG-z3orHo6s4NkawwDMjC1lwOPU4mu3YzA9qBTNfSdWJoEmU1ceTWKt812mOEcUfSPJL50KvKQ3MmfenXIbe9D4GNZfdG_6Fmsefaq8vNdkR6-C1Ho/s1600/da+lucia_pasta+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-HX8-zBIhuv5qzZVhnZp5ax-WenG-z3orHo6s4NkawwDMjC1lwOPU4mu3YzA9qBTNfSdWJoEmU1ceTWKt812mOEcUfSPJL50KvKQ3MmfenXIbe9D4GNZfdG_6Fmsefaq8vNdkR6-C1Ho/s640/da+lucia_pasta+2.jpg" width="640" /></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ildike <i><b>bacon-ös paradicsomos gnocchi</b></i>-t választott. Azóta is róla áradozik, pedig már lassan egy hónap is eltelt hogy kint voltunk Rómában. Persze én ezen nem csodálkozok, mert egy éve visszavágyok a Da Lucia-ba. Amikor megkóstoltam, biztos voltam benne, hogy a gnocchit biztos, hogy házilag kézzel készítik a Da Lucia-ban. A paradicsomszósz az én penne al'arrabiata-méhoz volt hasonló, belekeverve a magyar bacon-höz képest sokkal sokkal húsosabb, ízesebb bacon-t. A teteje természetesen frissen reszelt <i>parmigiano</i>-val.</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i></i></div>
<i><br /></i>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Mr. M. öccse, Burak <b><i>húsos tortellini</i></b>-t választott. A kép azt hiszem, önmagáért beszél. A házilag begyúrt kis batyukba finom darált húsos, paradicsomos tölteléket rejtettek, majd leöntötték kis paradicsomszósszal és bőven megszórták parmezánnal. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ZKcjEtEWDkO7hSpo9F-SAqc2hVmwXH5e8atShtX4O5-7Ld9nipDZHJIyPFFS7ZEiU6KJh29CH7E8CfBBC27Ca31uH39EWLmS9DCTZLVERDZtnZwJsBwEuqdoHbhLpRx6fbQHIgQW76c/s1600/da+lucia_pasta3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ZKcjEtEWDkO7hSpo9F-SAqc2hVmwXH5e8atShtX4O5-7Ld9nipDZHJIyPFFS7ZEiU6KJh29CH7E8CfBBC27Ca31uH39EWLmS9DCTZLVERDZtnZwJsBwEuqdoHbhLpRx6fbQHIgQW76c/s640/da+lucia_pasta3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<u><b><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Trattoria Da Lucia</span></b></u></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Cím: <span rel="v:address"><span class="format_address"><span class="street-address">Vicolo del Mattonato 2</span>, <span class="extended-address">Trastevere</span>, <span class="locality">00153 Róma, Olaszország</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Telefon: </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">+39 06 580 3601 </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nyitvatartás: kedd-vasárnap: 11:30-15:00, 17:00-24:00</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Weboldal: http://www.trattoriadalucia.com/ </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Fizetés: csak készpénzzel</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Wifi: nincs </span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6MkPJ6VVUGYuy3z3h8-8wFqR7GVUogz5yjvLUc3o3EDdMWKRHV8eYQqX6-tvCUUB-w73MO4w9UKJ4vz07CiqnNfqeyPocJPeqyRn29-TfBWWTZBeh44OFXwiD6xOrEli96yfiVQGxt-s/s1600/image(4).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6MkPJ6VVUGYuy3z3h8-8wFqR7GVUogz5yjvLUc3o3EDdMWKRHV8eYQqX6-tvCUUB-w73MO4w9UKJ4vz07CiqnNfqeyPocJPeqyRn29-TfBWWTZBeh44OFXwiD6xOrEli96yfiVQGxt-s/s640/image(4).jpeg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az étterem bejárata</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> </span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz688G0mmXIjF-i9o89cANooRx1RTGOp4RByX2GrGZD5ldd_-bVQBjpzlpRBFsLuRcRStYwbmQ2GmB8gPS91uk_vx_O-FMbYAcebxrUgYvH9VtPfGA0Q43opzIU0GmQ4ayg4tNc18kRKs/s1600/image(1).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz688G0mmXIjF-i9o89cANooRx1RTGOp4RByX2GrGZD5ldd_-bVQBjpzlpRBFsLuRcRStYwbmQ2GmB8gPS91uk_vx_O-FMbYAcebxrUgYvH9VtPfGA0Q43opzIU0GmQ4ayg4tNc18kRKs/s640/image(1).jpeg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az étterem bent</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> <br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYZQNCDFPK-FbtgdL4nhrJ1LVYoKyFb4C0N47ZOmXwJ41xL-nVtwtGh5S6cNa-Rwa0aSj181TY7AJZCSSu2HUnVwZREDw24ANt6nnqZmImU9vxXR618P9VxYV90xE-umsU01meZUsoh4E/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYZQNCDFPK-FbtgdL4nhrJ1LVYoKyFb4C0N47ZOmXwJ41xL-nVtwtGh5S6cNa-Rwa0aSj181TY7AJZCSSu2HUnVwZREDw24ANt6nnqZmImU9vxXR618P9VxYV90xE-umsU01meZUsoh4E/s640/image.jpeg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Az étlap belső borítója</td></tr>
</tbody></table>
</span>Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-44189413348101290542013-10-08T11:10:00.003+02:002013-10-08T11:10:50.508+02:00Szilvás joghurtos pite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqe7umtABbvwm5Sq9Gub0LJmFDNDhm0zRoeJNqR2YK8F0aUyc5ExSjFyT_Ne-NqToRPGF-KPfCmEUlVPQpPUq56pLC9F5YRlBJ6Aff5geBEFusP9BtVk1zefDcSziVfcpZxC4xaqGL3zM/s1600/image+(17).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqe7umtABbvwm5Sq9Gub0LJmFDNDhm0zRoeJNqR2YK8F0aUyc5ExSjFyT_Ne-NqToRPGF-KPfCmEUlVPQpPUq56pLC9F5YRlBJ6Aff5geBEFusP9BtVk1zefDcSziVfcpZxC4xaqGL3zM/s640/image+(17).jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ha ősz, akkor az nálam sütik terén valamilyen szilvás sütit jelent. Mindegy, hogy beledobálós, rácsos pite vagy muffin. A lényeg, hogy legyen benne finom lédús vörös szilva fahéjjal fűszerezve.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Ezúttal az Orsika kolléganőmtől kapott receptet próbáltam ki. Egy pár hete sütött ilyen sütit, én pedig azonnal le is csaptam a receptre. Ez is azok a klasszikus általam nagyon kedvelt receptek közé tartozik, amiket bármilyen évszakban készíthetünk és legnagyobb előnye, hogy évszaktól függően lehet mindenféle gyümölccsel variálni. </span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> </span><br />
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Hozzávalók</span></strong><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">3 db nagyobb tojás</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">3 pohár cukor</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">2 pohár natúr joghurt</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">1 citrom reszelt héja</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">4 pohár liszt</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">1 csomag (10 g) sütőpor</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">1 pohár étolaj</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">50 dkg szilva</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">2. A tojást a cukorral keverjük habosra, adjuk hozzá a joghurtot, a reszelt citromhéjat, a sütőporral elkevert lisztet és végül az olajat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">2. Egy 28 cm-es piteformát kivajazunk és lisztezünk, majd beleöntjük a kikevert masszát. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">3. A szilvát megmossuk, kimagozzuk, apró darabokra felvágjuk, majd egyenletesen eloszlatjuk a tészta tetején.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">4. Az előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.</span></div>
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSN7M1wNXSiGG0_ojCIvU2sjxvSCmEXPKtXe-QZFEpcyR2WbSMoEQR6pH1pGfyDehyphenhyphenABh4y1_R6ObAJiw5UzPxdeDhPUzY9XsQrsiQbVwMDb9uND7cJAelw2pdPhjTbsbenwYtm_kKBjU/s1600/image+%252816%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSN7M1wNXSiGG0_ojCIvU2sjxvSCmEXPKtXe-QZFEpcyR2WbSMoEQR6pH1pGfyDehyphenhyphenABh4y1_R6ObAJiw5UzPxdeDhPUzY9XsQrsiQbVwMDb9uND7cJAelw2pdPhjTbsbenwYtm_kKBjU/s640/image+%252816%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-77485546281010864352013-10-07T14:35:00.002+02:002013-10-07T14:35:47.413+02:00Citromos-áfonyás cake pops<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoUQeF1GFZhH8SC6hnIz4qv2G9oh28Dh28Pt4BtjrCgqn944WdvadCgPxpT9OgVjL1uxTvdjFeANzeZ-QeEDyyL1rqRHYCmVnzjv_hbsBzUZ3jnOj8dcB3aQeQv6Bko21Z-hq-ZT9cyV8/s1600/image+%252814%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoUQeF1GFZhH8SC6hnIz4qv2G9oh28Dh28Pt4BtjrCgqn944WdvadCgPxpT9OgVjL1uxTvdjFeANzeZ-QeEDyyL1rqRHYCmVnzjv_hbsBzUZ3jnOj8dcB3aQeQv6Bko21Z-hq-ZT9cyV8/s640/image+%252814%2529.jpeg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A hétvégén megsütött <a href="http://baklavariacafe.blogspot.hu/2013/10/citromos-afonyas-muffin.html">citromos-áfonyás muffin</a> egy részéből cake pop-ok készültek, csak hogy fel tudjam avatni <a href="https://www.eztettem.hu/shop">Eztettem: a bolt</a>-ból rendelt és Écitől csütörtökön átvett gyönyörűséges szívószálakat, amelyek mint láthatjátok nyalókapálcikaként is tökéletes funkcionálnak és sokkal sokkal mutatósabbak, mint sima mezei társaik. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju5RvYNqwO5MXXfwQvyGOV3JBEUuJzz2oawrU_fDy7tD7bT_f6RBqgOPKH32uDEn36P8hRD9Hd_XIPqFHaHHPKX5mXmhd9wJ8m4nktQuVfOqQ0ALCD8ed2c9NQ1RD2HF9F8gZmR9FnDyY/s1600/image+%252813%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju5RvYNqwO5MXXfwQvyGOV3JBEUuJzz2oawrU_fDy7tD7bT_f6RBqgOPKH32uDEn36P8hRD9Hd_XIPqFHaHHPKX5mXmhd9wJ8m4nktQuVfOqQ0ALCD8ed2c9NQ1RD2HF9F8gZmR9FnDyY/s640/image+%252813%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<u><strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1. A citromos-áfonyás muffin elkészítése</span></strong></u></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Hozzávalók</strong>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 nagy tojás</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 dl cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 dl natúr joghurt (kb. 1
kis pohár)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">csipet só</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 dl liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 teáskanál
sütőpor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 evőkanál reszelt
citromhéj</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 dl csésze
olaj</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 dl friss (vagy
fagyasztott) áfonya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1. Melegítsük elő a sütőt
180°C-ra.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2. Egy tálban keverjük
habosra a tojást a cukorral, majd adjuk hozzá a joghurtot, a sót és a reszelt
citromhéjat is. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3. Egy másik tálban
keverjük össze a lisztet és a sütőport, majd fokozaton kevergetve adjuk hozzá a
tojásos-joghurtos keverékhez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4. A legvégén adjuk hozzá
az olajat és addig kavarjuk, amíg egy finom, homogén masszát nem kapunk.
Keverjük bele az áfonyát is.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5. A masszát adagoljuk a
muffin sütő kis papírral bélelt mélyedéseibe és már mehetnek is az előmelegített
sütőbe. Tűpróbáig süssük.</span></div>
</div>
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<u><strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2. A cake pops összeállítása</span></strong></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Hozzávalók</strong>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">10 dkg vaj</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">20 dkg sajtkrém</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">+ 15 dkg tejcsokoládé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">+ 20 db nyalókapálcika (jelen esetben 10 db szívószál kettévágva)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1. Egy kis tálban a vajat
és a sajtkrémet összekavarom.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><span style="font-family: Georgia;">2. A
szikkadt tortát egy nagy tálba belemorzsolom, majd kézzel hozzágyúrom a
sajtkrémes vajas keveréket. Nagyon fontos, hogy csak fokozatosan, apránként
adjuk hozzá a krémet, hogy ne legyen túl lágy a tésztánk, mert utána le fog
csúszni a sütigolyó a pálcikánkról. Ha kész, tegyük be 1 órára pihenni a
hűtőbe.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span><span style="font-family: Georgia;">3. Egy óra pihenő után formáljunk kis golyókat a
tésztából (annak érdekében, hogy egyforma golyócskák legyenek, mindegyiket
kimértem 20g-osra), madj tegyük vissza legalább 30 percre a </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">hűtőbe (ha többet áll,
annál könnyebb vele dolgozni és tuti, hogy rajta marad a pálcikánkon a
sütigolyó).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">4. A csokit gőz felett
olvasszuk meg, először mártsuk bele a nyalókapálcikát a csokiba, majd szúrjuk
bele a sütigolyóba, végül forgassuk meg egy kanál segítségével az olvasztott
csokiban, dekoráljuk ízlés szerint, majd állítsuk egy magas falú pohárba vagy
szúrjuk bele hungarocellbe száradni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6bIQ8vhXMBeaJVedZ9qvHZLNgWCQUk_DRjOAwy9fhLXcFrSd8ked54k1MhBdk_smE22M8Lpfvoaig1ghtBxiQSIeptqbx4Cm_leco8KvjkAMAzYU2fxdpkN8NhmkvzPlhzRIk_7DhkKc/s1600/photo+%252811%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6bIQ8vhXMBeaJVedZ9qvHZLNgWCQUk_DRjOAwy9fhLXcFrSd8ked54k1MhBdk_smE22M8Lpfvoaig1ghtBxiQSIeptqbx4Cm_leco8KvjkAMAzYU2fxdpkN8NhmkvzPlhzRIk_7DhkKc/s640/photo+%252811%2529.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-85032408407872623142013-10-06T11:33:00.004+02:002013-10-06T11:33:31.600+02:00Citromos - áfonyás muffin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjojjugXy3FvGiOgGWHFWbzRbpoV1WzAqSPRZW5-or-tNz6aohg1JCOqwZjFyUOBme-MtJGxF9ZmwvaU7sHFSxRSB3fVjSkOd-cAv2YhS1wbZQ9_r9kti4hemGLSB0V8Uluyw3brEFafwA/s1600/image(2).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjojjugXy3FvGiOgGWHFWbzRbpoV1WzAqSPRZW5-or-tNz6aohg1JCOqwZjFyUOBme-MtJGxF9ZmwvaU7sHFSxRSB3fVjSkOd-cAv2YhS1wbZQ9_r9kti4hemGLSB0V8Uluyw3brEFafwA/s640/image(2).jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Itt van az ősz, itt van újra. Aminek egy szempontból nem örülök, imádnám, ha nálunk is az olaszokhoz hasonlóan hosszú indián nyár lenne és télen se lenne hidegebb 0 foknál. Másrészt viszont imádom az őszi-téli esti sütögetéseket, amikor a lakást mindenhol belengi a finom sütiillat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ezeknek a finom, nagyon puha muffinok megsütésének az aprópója az volt, hogy megérkeztek többek között a muffin mellett látható csodaszép szívószálak <a href="https://www.eztettem.hu/shop">Eztettem Éci boltjából</a>. A képen látható szívószálak <a href="https://www.eztettem.hu/product/papir-szivoszal-vegyes-pakk-eperturmix">eperturmix </a>névre hallgatnak, de rengeteg szép szívószál közül lehet még választani. Én most "csak" három félét rendeltem, de képtelenség választani közülük, legszívesebben mindent egyszerre megkaparintanám. :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A muffin csak első lépése volt a szívószálak végső felhasználási céljának...a végeredményről a következő bejegyzésben olvashattok. Addig is süssetek a vasárnapi tea, kávé mellé valamilyen finom muffinságot.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók (12 db)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 nagy tojás</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 dl cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 dl natúr joghurt (kb. 1 kis pohár)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">csipet só</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 dl liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 teáskanál sütőpor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 evőkanál reszelt citromhéj</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 dl csésze olaj</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 dl friss (vagy fagyasztott) áfonya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8oWZ0D5proMRoyAGPqQnIRFOs69qZUPHWMt1JhBOVP5SobvsjnXoxGWpXCfhq2CDszF5QUnntpGW7GgfzuvPzFXreFufd1hDdkVFUpD7DDIsZeyiRH5uDB7LM1pfR_BC7oiYn8EP2yk/s1600/image%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8oWZ0D5proMRoyAGPqQnIRFOs69qZUPHWMt1JhBOVP5SobvsjnXoxGWpXCfhq2CDszF5QUnntpGW7GgfzuvPzFXreFufd1hDdkVFUpD7DDIsZeyiRH5uDB7LM1pfR_BC7oiYn8EP2yk/s640/image%25281%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2. Egy tálban keverjük habosra a tojást a cukorral, majd adjuk hozzá a joghurtot, a sót és a reszelt citromhéjat is. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport, majd fokozaton kevergetve adjuk hozzá a tojásos-joghurtos keverékhez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4. A legvégén adjuk hozzá az olajat és addig kavarjuk, amíg egy finom, homogén masszát nem kapunk. Keverjük bele az áfonyát is.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5. A masszát adagoljuk a muffin sütő kis papírral bélelt mélyedéseibe és már mehetnek is az előmelegített sütőbe. Tűpróbáig süssük.</span></div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-16707454833553783932013-10-05T19:51:00.002+02:002013-10-05T19:51:42.969+02:00Milánó legjobb fagyizója 2. - CioccolatinItaliani <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_gaj1d6FirdMQn9_Df-EVC78IdrjNdqhbw1t5RJxLgvjonwL8mh8eWYvrTPvO3i8_TbTxONhvaO5nIxoCF51cSecGhzPOxyYiO0tBTA-YSzFO3rt2MEh3UaGdDqu2NMEYbsdnHl30HZk/s1600/image+(14).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_gaj1d6FirdMQn9_Df-EVC78IdrjNdqhbw1t5RJxLgvjonwL8mh8eWYvrTPvO3i8_TbTxONhvaO5nIxoCF51cSecGhzPOxyYiO0tBTA-YSzFO3rt2MEh3UaGdDqu2NMEYbsdnHl30HZk/s640/image+(14).jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">Az előző hétvégét Milánóban töltöttem. A legnagyobb fagyis élményemről, a GROM-ról már az </span><a href="http://baklavariacafe.blogspot.hu/2013/10/milano-legjobb-fagyizoja-1-grom.html" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">előző bejegyzésemben</a><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;"> áradoztam egy sort. Még rengeteg mindenről tervezek beszámolni Nektek, de jöjjön a 2. legklasszabb fagyizó, ahol jártunk. A CioccolatinItaliani. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mivel Böbe barátnőm is éppen ezen a hétvégén volt kint a barátnőjével Milánóban, megbeszéltük, hogy pénteken délután 3-kor találkozunk a dóm bal sarkánál és megmutatja nekünk 1-2 kedvenc helyét. Az egyik egyik nagyon népszerű panzerotti-zó helye volt (arról fog szólni a következő bejegyzésem), majd pontosan szembe vele kígyózott a sor a CioccolatinItaliani előtt. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL8wXpcFuvtFQmXN0ergTp_TRrokeeHWc9LMw5-0NMfLtcDzDnbJSmL-fJKGQdtrjFgJTiJTiJKXVZ-bt0sVCy_9iO59_-drciEqmHpbkdA2BzWX6JTBHeW3IZk1F1HF6JaFCoubTZYuU/s1600/image+%252815%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL8wXpcFuvtFQmXN0ergTp_TRrokeeHWc9LMw5-0NMfLtcDzDnbJSmL-fJKGQdtrjFgJTiJTiJKXVZ-bt0sVCy_9iO59_-drciEqmHpbkdA2BzWX6JTBHeW3IZk1F1HF6JaFCoubTZYuU/s640/image+%252815%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Belépve a fagyizóba, először is ki kell állni a kisebb vagy éppen nagyobb sort a pénztárnál. Ekkor csak elég annyit megmondani, hogy tölcsérben vagy kis kapszliban, illetve hogy mekkora adagot kérünk. Böbe már felkészített minket rá, hogy itt a kicsi adaggal is bőven jól lehet lakni, így mi is azt kértünk. A pénztárnál fizetéskor kaptunk egy sorszámot. Olyan volt elsőre az érzésem, mint egy bankban vagy postán lennénk (ahogy kijelzőn követed, mikor következik a Te sorszámod), aztán persze megértettem, miért találták ki ezt a rendszert. Annyira tömött az egész üzlet vásárlókkal, hogy enélkül képtelenség lenne rendet tartani, így is tolakodnak az emberek, hogy minél többet lássanak a pultnál abból, hogyan adagolják ki a lapátokkal a fagyit a tölcsérbe. Hihetetlen profi volt minden kiszolgáló, tátott szájjal nézte őket mindenki. Amíg vártunk a sorunkra, persze volt idő körbenézni még az üzletben. Nagy üvegvitrinekben legalább 10 kg-os hatalmas fehér és étcsoki tömböket láttunk. A szlogenjüknek megfelelően "<i><b>We do it in front of everyone</b></i>" nagyon büszkék arra, hogy mindent a vevők szeme előtt láttára készítenek, így az alapanyagokat is közszemlére teszik.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Y0sGtLhxch4_N64cZ2bO4v3_yl0jqglKaBWu9bD08D6Pqs9XOA6ME3VfWHA_UmNFIZLePUhuxIRX2BuYtaqi7lSLO43SqNfmKjajh7i3bRUSi7-t2pwBJquIhcbnBsRwVA0Cd8cWPUQ/s1600/image+%252817%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Y0sGtLhxch4_N64cZ2bO4v3_yl0jqglKaBWu9bD08D6Pqs9XOA6ME3VfWHA_UmNFIZLePUhuxIRX2BuYtaqi7lSLO43SqNfmKjajh7i3bRUSi7-t2pwBJquIhcbnBsRwVA0Cd8cWPUQ/s640/image+%252817%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">A hely különlegessége, amiről Böbe nekem előtte már ódákat zengett az az, hogy ha tölcsérben kéred a fagyit, a tölcsér aljába mindenek előtt forró csokit tesznek. Tavaly még csak kétféle ízből lehetett választani. Idén már tej-, ét- és fehér csoki közül választhattunk. Ezt követően választunk a több mint 20 féle fagyiból.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Tlii_MFCOAk14cW4qFhUaMaH92nmTOZ-xTgHDgxb_fZ6xWqjAtvF-bHmY-h6eqkp7C82RjibypLcuTQ1OtRUYZl4fsGyv7c9G5pY0fs7WvQlneSmoRNN8AquZClzWfa6w0di44gdapo/s1600/image+%252819%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Tlii_MFCOAk14cW4qFhUaMaH92nmTOZ-xTgHDgxb_fZ6xWqjAtvF-bHmY-h6eqkp7C82RjibypLcuTQ1OtRUYZl4fsGyv7c9G5pY0fs7WvQlneSmoRNN8AquZClzWfa6w0di44gdapo/s640/image+%252819%2529.jpeg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Anyum forró étcsokival a tölcsér aljában <i>pistacchio</i>-t és <i>limone di sorrento</i>-t választott, én pedig forró fehér csoki alapra <i>pistacchio</i>-t - az eladó srác rábeszélésére - <i>variegato nutella</i>-t (alapvetően krémes vaníliás fagyi, min. 1 evőkanál nutellát rácsorgatva a tetején) választottam. Az én fagyikompozíciómat láthatjátok a fenti képen. Minden fagyi tetejére természetesen ment 1-1 lap ostya is dekorációként.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">A fagyi nagyon finom, krémes volt (kivéve a citromot, ami inkább sorbet jellegű volt és anyum elmondása szerint lehetett volna még sokkal citromosabb). Az én kétféle ízű fagyimból a pisztácia győzött. Nagyon krémes volt, hihetetlenül intenzív pisztácia ízű, hatalmas pisztácia darabokkal benne. A nutellás fagyi is finom volt, ötletes volt a külön rácsorgatott valódi nutella. Az ostya is friss és </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">ropogós volt. Amire a fagyi végére értem, már a kipukkadás határán álltam, a tölcsér alján lévő forró fehér csokit már szinte alig bírtam kikanalazni, annyira sok volt. És ez volt a kis adag. Mekkora lehet a többi? Ki bírja azt megenni? </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Árak tekintetében Olaszország többi fagyizójához hasonló árakkal dolgoznak. Kicsit drágább ugyan (3 €), mint a Grom, ahol ugyanez a méret 2,50€, de ez valószínűleg betudható az extra csokinak a tölcsér aljában + ostyának.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Összességében: nagyon látványos, egyedi, Milánón belül is igen népszerű fagyizó, ha ott jártok, nem szabad kihagyni, hiszen még a magyar általam favorizált kézműves fagyizókat is messze lehagyja. Javasolom azonban, hogy Ti is először itt kezdjetek és utána próbáljátok ki a Grom-ot, így mindkettő teljesen el fog varázsolni Titeket is.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<strong style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>Cioccolatin I taliani</u></strong></div>
<span style="font-family: Georgia;">Cím: Milano, Via San Raffaele 6</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Nyitvatartás: </span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Web:<strong> </strong><a href="http://www.cioccolatitaliani.it/?lang=en">http://www.cioccolatitaliani.it/?lang=en</a></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqd8mYWmnU78cBxZEtyaSrcirHV-NlXDbSKfSRGqFhja0mJ6esE8MgmYfA9roncmApjZkd6ABkxcxnSSu9qZiiN2RxNpKMgKpmmEm0NMbnxR04_ciqEuTyGK9Np1RfTTibkPNuVJyzlaU/s1600/image+(18).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqd8mYWmnU78cBxZEtyaSrcirHV-NlXDbSKfSRGqFhja0mJ6esE8MgmYfA9roncmApjZkd6ABkxcxnSSu9qZiiN2RxNpKMgKpmmEm0NMbnxR04_ciqEuTyGK9Np1RfTTibkPNuVJyzlaU/s640/image+(18).jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia;"></span>Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-1249756651623398792013-10-01T16:02:00.000+02:002013-10-05T19:55:13.826+02:00Milánó legjobb fagyizója 1.: GROM<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk1QVMhZn5AJb1r9pWSnFHNq1yUwYfD4KeQe1iEYW8dTWJYIVCs6wmS6_DskBVe9d1TXRq-n1CLAucqOxQPNawjwBRpgWJ5OwMizTF8wgz9Qi560atPgKKUYTBwYnYd1yvZqYerDxewS0/s1600/1377403_10202074794810430_992177235_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk1QVMhZn5AJb1r9pWSnFHNq1yUwYfD4KeQe1iEYW8dTWJYIVCs6wmS6_DskBVe9d1TXRq-n1CLAucqOxQPNawjwBRpgWJ5OwMizTF8wgz9Qi560atPgKKUYTBwYnYd1yvZqYerDxewS0/s640/1377403_10202074794810430_992177235_n.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A hétvégét kint töltöttem Milánóban, ezzel a milánói úttal leptem meg ugyanis anyukámat születésnapjára. Igaz, hogy az még csak október 24-én lesz, de amikor augusztus elején jött az ötlet, arra gondoltam, hogy mindenképp jó időben kell mennünk, hogy Milánó legjobb fagyizóit végig tudjuk kóstolni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Tanácsot pedig Böbe barátnőmtől kaptam, akivel teljesen véletlenül ugyanazon a hétvégén utaztunk ki, így még kint is tudtunk találkozni. Az ő listáján volt elsőként feltüntetve a GROM fagyizó. Ugyan nem itt teszteltük először a fagyikat, azonban a kettő közül nekem abszolút viszi a prímet a GROM, így úgy érzem, méltó helyen, elsőként őket érdemes bemutatnom.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><strong>A GROM története röviden</strong></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">A GROM egy kimagasló minőségű gelateria, azaz fagyizó. </span><span style="font-family: Georgia;">Világszerte </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">a legjobb és legszínvonalasabb éttermekben alapelvárás a "top quality", azaz extra minőségű alapanyagok használata és az ebből készült fagylaltok felszolgálása.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ezt a célt szem előtt tartva, 2002 végén Guido Martinetti és Federico Grom egy kutatást végeztek, amelynek során a mezőgazdaság által nyújtott legjobb alapanyagok kutatták fel, Olaszország Langhe régiójától kezdve egészen Közép-Amerikáig. Az elvárások szigorúak: csak friss idénygyümölcsöket használnak Olaszország legjobb konzorciumaitól beszerezve, Mura Mura vidék farmjairól festék és adalékanyagok hozzáadása nélkül, Sparea ásványvízet használnak a sorbet-khoz, valamint szuper minőségű tejet a krémekhez, bio tojásokat és a legjobb minőségű kakaót és kávét szerzik be Közép-Amerikából.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDecQZnP-pHc4qnoIsQJ2-lPFZT0Ts9lhBxGsrRBrqz5HmKA0RkSEo8Wt4mVzwvkTmiq5SmYHQtyXXJZrJd7LQqoNpnpk221huCwtDna56_p1CZna2ndwUCjvE7g9lYeyhXlvCKTP0Y2c/s1600/image+%25284%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDecQZnP-pHc4qnoIsQJ2-lPFZT0Ts9lhBxGsrRBrqz5HmKA0RkSEo8Wt4mVzwvkTmiq5SmYHQtyXXJZrJd7LQqoNpnpk221huCwtDna56_p1CZna2ndwUCjvE7g9lYeyhXlvCKTP0Y2c/s640/image+%25284%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia;">2003 májusában nyitotta meg a GROM a kapuit Torino-ban. A siker azonnal nyilvánvaló volt: 15-20 méteres izgatottan mosolygó emberekből álló sorok kígyóztak az üzlet előtt arra biztatva a két alapítót, hogy még jobbak legyenek. 2005 januárjában új üzletek megnyitásáról, illetve központosított laboratóriumok létrehozásáról döntöttek. A cél most is ugyanaz volt: a legjobb fagyit kínálni. A minőségre helyezett kiemelt figyelem az, ami Olaszországszerte olyan híressé tette a GROM-ot a következő ízeivel: a siracusai citrom, a langhe-i mogyoró, a guatemala-i kávé és a venezuelai "Ocumare" fekete csokoládéjuk.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Igen nagy hírnévnek örvendenek, hiszen olyan sajtók, mint a Carlin Petrini, Davide Paolini, Paolo Massobrio, a New York Times és a New York Sun írt már róluk dícsérő szavakat. Emellett még az amerikai NBC is készített a "The Today Show" c. műsorában róluk interjút, a torinoi olimpia idején, illetve a new york-i üzletnyitásuk után.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2007-ben nyitotta meg a GROM az első üzletét külföldön. Nem is akárhol. Nagyot álmodtak és New York-ba vitték el a business-t, azonnal 30 m-es sorral nyitva az első napon. Ugyanebben az évben megvalósították az egyik legambiciózusabb projektjüket: 8 hektáros területen Costigliole d'Astiban egy farmot hoztak létre, ahol különféle őszibarack, sárgabarack, körte, füge, eper és sárgadinnye termesztésébe kezdtek. A farm létrehozásának oka most is az volt, hogy a lehető legjobb gyümölcsökkel tudjanak dolgozni, a természet és </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">környezet által diktált természetes körülmények között megtermesztve őket .</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtnOv_As8xOEx_eu6sMpyg9Q13p-Ywwggi-xoMfvzlpWSA9L34O53coqWAlmrK55szWa2luNowkFOqa1701nj94J3WHwo3s3aATc3oAhTNuM_0h_DXvolXFj9R9Hnlz8nvZ3eAMBsMs2s/s1600/image+%25285%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtnOv_As8xOEx_eu6sMpyg9Q13p-Ywwggi-xoMfvzlpWSA9L34O53coqWAlmrK55szWa2luNowkFOqa1701nj94J3WHwo3s3aATc3oAhTNuM_0h_DXvolXFj9R9Hnlz8nvZ3eAMBsMs2s/s640/image+%25285%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2008-ban megnyitották üzletüket Párizsban is (nagy büszkeségükre a Le Monde-tól nagyszerű kritikát kapva), majd 2009-ben megnyílt első üzletük Japánban, Tokióban is egyidőben a környezetre és ökológiai fenntarhatóságra vonatkozó tiszteletük kifejezéseként és "<a href="http://www.gromlovesworld.it/eng/">Grom Loves World</a>"-nek nevezett zöld projektjük elindításával. Ennek </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">jegyében pl. az összes, addig műanyagból készült termékeket (kanalak, szemeteskuka stb) kukoricakeményítőből és növényi olajból származó bioplasztikra cserélték, ami teljes mértékben biológiailag lebomló és komposztálható. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A Grom filozófiájával összhangban alakították ki az összes üzlet dekorációját is, utalva a környezetvédelmi szempontokra, a Grom Loves World projektre, az alapanyagok beszerzésének forrására.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTdehhI73kesE9EZuHc7fX7DcAJJg4QP9-VXxNJr8f5M6K3W_k1-so6jJrTkj1mHRA0ktx6s_86A8FgFilMShBGrNSU90HH293j87mukdJH8N1ZJuBScJX2bq9LfZnyDS4iDW-tQd0aCA/s1600/image+%25282%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTdehhI73kesE9EZuHc7fX7DcAJJg4QP9-VXxNJr8f5M6K3W_k1-so6jJrTkj1mHRA0ktx6s_86A8FgFilMShBGrNSU90HH293j87mukdJH8N1ZJuBScJX2bq9LfZnyDS4iDW-tQd0aCA/s640/image+%25282%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Na de akkor térjünk is a lényegre...életem eddigi LEGESLEGESLEGJOBB fagyija. Sokszor mondtam már, hogy ez a fagyi itt meg ott isteni, meg krémes, meg jujj meg jajj, meg hogy mennyire érződik, hogy minőségi alapanyagokkal dolgoznak...na de EEEEEEEEEEz! Olyan krémes, amit szeretek, szemben a Rómában kapható vizes, inkább sorbet jellegű gelato-khoz, a <em><strong>lampone</strong></em>, azaz málna fagyijuk olyan ízű, mint amikor éppen csak megeresztett volna a málna leve, annyira friss és intenzív volt az íze. A <em><strong>cioccolato fondente</strong></em> ízlett talán a legkevésbé a négy közül. Az is messze üti az átlag csokifagyit, de nem volt katarzisérzés, amikor megkóstoltam. Jövő héten Rómában ezért egy újabb próbát fogok tenni a <em><strong>cioccolato extranoir</strong>-</em>ral is. A <em><strong>stracciatella</strong></em>-ban nem csak a magyarországon kapható csokireszelékkel megijesztett csokidarabok vannak, hanem akkorák, amivel már ki lehetne valakit ütni :), a <em><strong>pistacchio</strong></em> pedig a very all time BEST. Ha ettél már igazán jó, full pisztáciás fagyit, amiben benne voltak a darabkák, akkor azt szorozd meg 10x és akkor nagyjából megközelíted gondolatban a Grom pisztácia fagyiját.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxjfXhddK6b1DnWjayUjvns0T98hQzWahXEuHdOX61UB2r8rVGpaC6JVto8x-tCRWp9mQzhqE5DvqE9bWvYFXBPEVGpkIlkAtypnMZfkLDpEPTNsWBK8sevwR_TL-OACVVDc5c-37Ul38/s1600/image+%25286%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxjfXhddK6b1DnWjayUjvns0T98hQzWahXEuHdOX61UB2r8rVGpaC6JVto8x-tCRWp9mQzhqE5DvqE9bWvYFXBPEVGpkIlkAtypnMZfkLDpEPTNsWBK8sevwR_TL-OACVVDc5c-37Ul38/s640/image+%25286%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A most kipróbált négy közül anyum kedvence abszolút a málna és a pisztácia volt, az enyém a pisztácia és a sztracsatella. </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><strong>Árak</strong></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Az árakat illetően nézzétek meg az alábbi képet. A megszokott olaszországi árakon kínálják ők is a fagyijukat, ami tölcsérben vagy kapszliban is kérhető.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- kicsi (2 féle íz): 2,50 €</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- közepes: 3,00 €</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- nagy: 3,50 €</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- maxi (csak kapszliban): 5,50 €</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Jövő héten megyek megint Rómába, mindenképp akkor is tesztelem a GROM fagyikat, beszámoló ígérem, arról is lesz. :)</span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><u>GROM Il Gelato Come Una Volta</u></span></strong></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Cím</strong>: </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>20124 Milano, Corso Buenos Aires 13.</strong> </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> <strong>Nyitvatartás</strong>: </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> Ápr-Szept: vasárnap<span style="font-family: Georgia;">-csütörtök: 11:00-00:00, péntek-szombat: 11:00-01:00, </span><span style="font-family: Georgia;"></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><span style="font-family: Georgia;"> </span><span style="font-family: Georgia;">Okt-Márc: vasárnap-csütörtök: 11:00-23:00, péntek-szombat:11:00-00:00, </span><span style="font-family: Georgia;"> </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><strong>00186 Roma, Via Agonale 3., Piazza Navona</strong> </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> </span><span style="font-family: Georgia;"><strong>Nyitvatartás</strong>: </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> Ápr-Szept: hétfő</span><span style="font-family: Georgia;">-csütörtök: 11:00-00:30, péntek-szombat: 11:00-01:30, </span><span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> vasárnap: 10:00-00:30</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> Okt-Márc: hétfő-csütörtök: 11:00-23:30, péntek-szombat:11:00-00:30, </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> vasárnap: 11:00-23:30</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Web</strong>: </span><a href="http://www.grom.it/eng/index.php"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">http://www.grom.it/eng/index.php</span></a><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Facebook</strong>: </span><a href="https://www.facebook.com/gromgelati"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">https://www.facebook.com/gromgelati</span></a><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidkW2NEIxBbLYxcdRfPGBNcIwvvnVTnmDZ2A3ploaL_qFZb70ib0Abq7oEzFm1U5NBPgEIgFcNv_c3X9nPuDkVDLLoNh0Pj39hIDCAW2B-5qUIgyla7gahRMsQyJeQr8vKhEkyI8enqpE/s1600/image+(1).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidkW2NEIxBbLYxcdRfPGBNcIwvvnVTnmDZ2A3ploaL_qFZb70ib0Abq7oEzFm1U5NBPgEIgFcNv_c3X9nPuDkVDLLoNh0Pj39hIDCAW2B-5qUIgyla7gahRMsQyJeQr8vKhEkyI8enqpE/s640/image+(1).jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-36223681671339849842013-09-27T09:00:00.000+02:002013-09-27T09:00:05.182+02:00Narancsos csokis muffin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi7wwwnY7x_NOFaz1h3vzkiNFYmvzhqiyRkDNZQlQyg9jrEPxzfl5kB-j_sPos4JQalzM_HIjGQ5q48mRrhCoTu4weJxxypfkzWH5_zovx-FHrgyVSC3kM1EqSsf9Ien1ElLlRcVHgzos/s1600/photo+2+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi7wwwnY7x_NOFaz1h3vzkiNFYmvzhqiyRkDNZQlQyg9jrEPxzfl5kB-j_sPos4JQalzM_HIjGQ5q48mRrhCoTu4weJxxypfkzWH5_zovx-FHrgyVSC3kM1EqSsf9Ien1ElLlRcVHgzos/s640/photo+2+(1).JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong></strong></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A hét elején egyik este arra értem haza, hogy se tévé, se internet, pedig pont blogot akartam volna írni, így mi mást csinálhattam volna, mint sütöttem egy adag muffint. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Ildi barátnőm azt mondta másnap este, hogy neki eddig ez az abszolút kedvence. Már ezért megérte sütni. Köszönöm a UPC-nek a tv- és internetmentes estét! :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong></strong></span> </div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Hozzávalók (12 db)</strong></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">2 tojás</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">12 dkg cukor</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">5-8 dkg vaj olvasztva</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">1 dl tej</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">2-3 narancs frissen facsart leve (kb. 1 dl)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">28 dkg liszt</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">2 evőkanál sütőpor</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">csipet só</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">3 db narancs reszelt héja</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">10 dkg étcsokoládé durvára vágva</span><br />
<span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1. A sütőt melegítsük elő 200°C-ra. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2. Egy tálban keverjük habosra a tojást a cukorral, majd adjuk hozzá a reszelt narancshéjat, olvasztott vajat. A lisztet kavarjuk el a sütőporral, sóval, majd a tejjel felváltva adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Végül az étcsokit vágjuk durva darabokra és keverjük egy lapáttal hozzá a masszánkhoz.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span><span style="font-family: Georgia;">3. A masszát adagoljuk a papírral bélelt muffintepsibe, majd az előmelegített sütőben</span></span><span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> tűpróbáig süssük.</span></span></div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-28659618123444287852013-09-26T10:23:00.001+02:002013-09-26T10:23:12.934+02:00Esküvöi cake pops 3. Banános pops<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7gDg4D-adJYX83dSgJ03GPEaLQ4gNHX5Br0MFJShMGvtyvWpfw1xPFjeKeDpku58HZcIbtzZZKXtvrjJGq734nBcL2sBA2OnYGjZj3cgpT6Kkise2b9xmLqiPK2qdKGs9qjIV_B7AvaQ/s1600/photo+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7gDg4D-adJYX83dSgJ03GPEaLQ4gNHX5Br0MFJShMGvtyvWpfw1xPFjeKeDpku58HZcIbtzZZKXtvrjJGq734nBcL2sBA2OnYGjZj3cgpT6Kkise2b9xmLqiPK2qdKGs9qjIV_B7AvaQ/s640/photo+3.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Barbi barátnőm esküvőjére készített popskollekcióból már bemutattam Nektek a <a href="http://baklavariacafe.blogspot.hu/2013/09/eskuvoi-cake-pops-sacher-pops.html">sacher torta</a> ízűt és a <a href="http://baklavariacafe.blogspot.hu/2013/09/eskuvoi-cake-pops-2-citromos-kokuszos.html">citromos-kókuszosét</a>, most pedig egy nagy kedvencet hoztam, amivel már sokszor, sok helyen sikert arattam. A banános cake pops. Amiért pedig még sokkal jobb, mint a többi, hogy nem kell sütni, így pikk-pakk megvan, nem kell napokkal előtte elkezdeni a tésztaalap lesütését és a szárítással se kell bajlódni. Egyszerű és nagyszerű.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">A recept már szerepelt korábban a blogon, de hogy ne kelljen visszakeresgetni, ismét leírom:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><strong>Hozzávalók</strong> (kb. 20 db-hoz)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">4 db közepes méretű banán</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">3 evőkanál porcukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">1-2 teáskanál citromlé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">1 citrom reszelt héja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">min. 30 dkg darált keksz + amennyit felvesz a tészta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><em>Cake pops összeállításához</em>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">15 dkg étcsokoládé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">dekor gyöngyök a díszítéshez</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">20 db nyalókapálcika</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicpgZawt58MoioSp3PMhdKrgLEgveAgSe5hu5qedd0-3DtAPTEdnnPaxOjY4_lxVTOxVPzExR5T1GShn0Oslfg_fB0tBs1G0Ohmax4MzV9mpR4QcO0mVH-JUcYzi5yKZn7xZzLCJc-isA/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicpgZawt58MoioSp3PMhdKrgLEgveAgSe5hu5qedd0-3DtAPTEdnnPaxOjY4_lxVTOxVPzExR5T1GShn0Oslfg_fB0tBs1G0Ohmax4MzV9mpR4QcO0mVH-JUcYzi5yKZn7xZzLCJc-isA/s640/photo+2.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1. Egy nagy tálban a banánokat villával
törjük össze. Adjuk hozzá a porcukrot, a citromlevet, reszeljük bele a citrom
héját, majd végül annyi darált kekszet, amennyi ahhoz kell, hogy ne legyen túl lágy a tészta. Addig gyúrjuk a masszát, amíg egy jó, nem
túl kemény, nem túl lágy tésztát kapunk. Érdemes fokozatosan hozzáadni a darált
kekszet, mert előfordulhat, hogy valakinek kevesebb is elég lesz, mint a
megadott mennyiség. (Nyilván függ a banán méretétől is. Én most 4 közepes banánt
vettem.)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2. Ha kész a massza, tegyük a fagyóba legalább 2-3 órára, majd formáljunk </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">egyforma dió nagyságú
golyókat és mehetnek vissza a fagyóba. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">3. Mielőtt kivennénk a fagyóból a banános
golyókat, a csoki 2/3-át vízgőz felett felolvasztjuk, majd a tűzről levéve a
maradék 1/3 csokit is felolvasztjuk benne.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">4. Mártsuk a csokiba a nyalókapálcikát, szúrjuk bele a banángolyóba, majd forgassuk meg egy kanál
segítségével az olvasztott csokiban, egyből (amíg nem szárad meg a csoki)
dekoráljuk gyöngyökkel, majd állítsuk egy magas falú pohárba száradni vagy ahogy most én készítettem, állítsuk fejjel lefelé őket egy sütőpapírral lefedett deszkára/tálcára. </span><span style="font-family: Georgia;">Ha készen vannak, mehetnek be a hűtőbe hűlni.</span></div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-60799320041570447832013-09-22T21:12:00.003+02:002013-09-22T21:13:33.379+02:00Blue Bird Café <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ZKALbe3UoZ5iXR4a2Yj2mSRl1NJgxxKkwowaGhMexmbk_B10GDkYlnsN4BgJqVDXPHh6-Bpso68PGLbUjA97AISzrv7NVbFD5p1-GhDqIk6B4DlksPMFE0EpuydBB_580VSRJfqr_Cw/s1600/image%25286%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ZKALbe3UoZ5iXR4a2Yj2mSRl1NJgxxKkwowaGhMexmbk_B10GDkYlnsN4BgJqVDXPHh6-Bpso68PGLbUjA97AISzrv7NVbFD5p1-GhDqIk6B4DlksPMFE0EpuydBB_580VSRJfqr_Cw/s640/image%25286%2529.jpeg" width="480" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Néhány hete nyílt meg a Gozsdu udvar gyöngyszeme, a Blue Bird Café, amit ma végre én is közelebbről szemügyre vettem. Mivel épp a Gozsdu udvar tőszomszédságában lakok, így szinte minden nap elmegyek a hely mellett. A nyitás előtti hetekben mindig kíváncsian kukkantottam be, vajon milyen hely nyílik a bárok, éttermek, bisztrók tömkelege után. A dizájn alapján azt hittük, reggeliző helyet terveznek nyitni, majd ahogy kikerült a névtábla, láttuk, hogy ez bizony egy kávézó és egyben "roastery" is, azaz kávé pörkölő lesz. Na, de hogy milyen, az csak ma derült ki.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLW08FimPiuk6BmMrMIcjGewbED_7WFJNx1tJLCUSkpC829goZVupSeO4H-NLKDK-iLtnWfIUacmFaSh2xO4pmUGUL-NCoUcl6ov-YAbyCyPchgQRB5Wg2i13yFViA03cLWt6m75JnT3w/s1600/image(1).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLW08FimPiuk6BmMrMIcjGewbED_7WFJNx1tJLCUSkpC829goZVupSeO4H-NLKDK-iLtnWfIUacmFaSh2xO4pmUGUL-NCoUcl6ov-YAbyCyPchgQRB5Wg2i13yFViA03cLWt6m75JnT3w/s640/image(1).jpeg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nem tudom, feltűnt-e, hogy azt írtam, a Blue Bird nemcsak egy rendes kávézó, hanem a hely különlegessége, hogy helyben, a kávézóban felállított pörkölő gépen frissen pörkölik a kávébabokat. Lehet, hogy csak én vagyok járatlan a témában, de nem tudok még egy ilyen kávézóról Budapesten. Abban a percben, ahogy beléptünk az ajtón, megcsapott minket egy érdekes illat, majd balra pillantottunk és megláttuk a fenti képen látható gépet. A gép mellett pedig megláttuk a legalább 10 különböző féle, átlátszó tartályban elhelyezett (rajta a származási országot is feltüntetve) pörkölt kávébabot.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4XH-FlBkXOi4vw2it5U1GfehlVV6elxkEHpkRjqvuhZQUIzaVJaG7bhlyrWHaw008YGBBmWIl_kCoZXBODriXdgYNSeI4YXBhPY9gsQ6yEaEw3yZEwqvV_n_kf5IBrHwQw9V8e-jdipg/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4XH-FlBkXOi4vw2it5U1GfehlVV6elxkEHpkRjqvuhZQUIzaVJaG7bhlyrWHaw008YGBBmWIl_kCoZXBODriXdgYNSeI4YXBhPY9gsQ6yEaEw3yZEwqvV_n_kf5IBrHwQw9V8e-jdipg/s640/image.jpeg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Egy perc sem telt el és már ott is termett mellettünk egy fiatal udvarias és mosolygós fiatalember, érdeklődve, miben segíthet. Egyből lecsaptunk rá és elkezdtük faggatni őt a különböző kávékról. Egy nagyon részletes tájékoztatást kaptunk a kávék erősségéről, a hely két különleges kávéspecialitásairól, amiket 100% Arabica kávéból kísérleteztek ki. Emellett persze a világ összes fontos kávétermelő országából kóstolhatunk, Indonéziától Etiópiáig.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9JtU-67DPsK2Y_79iQmQYyogzpbDHe8bgnh_QARaOv8EvA4c0BWca4w1Rpbm4ZLQlw9G3UBo2kcoB6gJHZBRbxxckFHTe3aQ2kLRKqRj10xhyqKY_9y_2N9mhbAserwn4XWnwBhc-wOo/s1600/image%25283%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9JtU-67DPsK2Y_79iQmQYyogzpbDHe8bgnh_QARaOv8EvA4c0BWca4w1Rpbm4ZLQlw9G3UBo2kcoB6gJHZBRbxxckFHTe3aQ2kLRKqRj10xhyqKY_9y_2N9mhbAserwn4XWnwBhc-wOo/s640/image%25283%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Miután teljesen fellelkesültünk, megnéztük, milyen kávéspecialitásokat kínálnak. A klasszik espresso-tól (400 Ft), a latte-n (600 Ft) át az espresso con panna-ig (450 Ft) minden kapható, ami egy valamire való kávézóban kapható. A menüt áttekintve megállapítottuk, hogy az árak teljesen rendben vannak, egyáltalán nincs túlárazva így odaléptünk a pulthoz, ahol minden kávéfajtát meg lehet szagolni, hogy aromájuk alapján kiválaszthassuk, mivel kérjük a kávénkat. A ház két speciális kávéja állítólag elég erős és savas, de ezen kívül a kávék sokkal lágyabbak, citrusosabbak, főként igazi kávészakértőknek ajánlják. Végül egy finoman csokoládés ízvilágú etiópiai kávé mellett döntöttünk, amiből cappuccino-t készítettek nekünk (Ildinek sima, nekem laktózmentes tejből), mindössze 500 Ft-ért (+pont jár nekik, mivel a laktózmentes tejért nem kérnek felárat). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTKcXh9eqaglTxOV9ZpyAC8ABfWyjjddWQztibLfFo86cKnmX-qbugEoZnf2UqUv5HsJfnWIr6PzT1I1Nf1OjZD5HCm6p66d-zsiiRIBadi990Q4Ib87QZOXv0a4hks8BugsUHLqVF_c/s1600/image%25282%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTKcXh9eqaglTxOV9ZpyAC8ABfWyjjddWQztibLfFo86cKnmX-qbugEoZnf2UqUv5HsJfnWIr6PzT1I1Nf1OjZD5HCm6p66d-zsiiRIBadi990Q4Ib87QZOXv0a4hks8BugsUHLqVF_c/s640/image%25282%2529.jpeg" width="480" /></a><u><b><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> </span></b></u></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Az étlapon szerepel még a sima kávék mellett alkoholos és alkoholmentes <a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=210201889156218&set=pb.186018268241247.-2207520000.1379871616.&type=3&theater">kávékülönlegességek</a>, úgy mint Baileys + dupla espresso + tejszínhab (1000 Ft), Kahlua (kávélikőr) + dupla espresso +kardamom + narancs (950 Ft). Ha a kávé mellé enni is szeretnénk, vannak frissen sütött croissant-jaik, salátáik, muffinok és persze szendvicsek.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif3EBIJz7d5-b-c23pwsnxC3jp6nLeqC2prsnf-ZWr44e3Nr-WBRUqIhvSbEiqIwq3Ah_bzT_IoWYFFQLLaEPn4X52UkZLp8oYRVd_t3hcIRPkm269QrqgGuEIh1OrZzoPEqPb64tSras/s1600/image%25284%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif3EBIJz7d5-b-c23pwsnxC3jp6nLeqC2prsnf-ZWr44e3Nr-WBRUqIhvSbEiqIwq3Ah_bzT_IoWYFFQLLaEPn4X52UkZLp8oYRVd_t3hcIRPkm269QrqgGuEIh1OrZzoPEqPb64tSras/s640/image%25284%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Amíg a kávénk készült, kicsit jobban szemügyre vettük a dizájnt. Az egyik falon képekkel illusztrálva nyomon követhetjük, milyen utat jár be a kávébab a kávéültetvényekről a poharunkig, a szállítástól kezdve szárításon, a pörkölésen, őrlésen át a fogyasztásig. Ahogy látható a fenti képen is, természetesen fogyaszthatjuk helyben is és elvitelre is kérhetjük. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A helyet egyértelműen a türkizkék és a barna, illetve a bézs különböző árnyalatai uralják. Nagyon bájossá teszik a helyet a türkizkék kis székek, fa asztalok és a falon itt-ott elbújó, első pillantásra körbenézve talán fel sem tűnő fa madárkák, hol természetes fa színűre pácolva, hol türkiz színre festve. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A kávézón belül 3-4 asztal található, jelenleg még működik kint a terasz is (télre nem tudom, mit terveznek), illetve van egy pincehelyiség is, amelyet jelenleg a staff "laboratóriumnak" hív :). Itt egy nagy helyiség található, ahol egyelőre workshopokat, barista képzéseket terveznek megrendezni. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Mielőtt pedig megkaptuk volna a kávénkat megkérdeztük, hogy ha elvitelre szeretnénk kávét venni, azt le tudják-e kérésünkre őrölni nekünk. A válasz természetesen igen volt, de mondta a barista fiú, hogy előtte mindenképp kifaggatnak mindenkit arról, hogy milyen kávéfőzőnk van otthon, hiszen nem mindegyik kávéfőzőben lehet tökéletes kávét főzni a kávéjukból. Ezért is jár nekik egy nagy piros pont.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvuO7hVIB8Joecd0E33tKm6K2SmYGvPC2QcThgw0XLa9jMEQeiHZ7ogGv-nXsmYvHjn8XHRkNU7aeo2dTf7L1YK9n4NfdOD30stKAOdk3r4hKnRML-yyqsOy-YbiKu9ueoBoL1hIZb8Ck/s1600/image%25285%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvuO7hVIB8Joecd0E33tKm6K2SmYGvPC2QcThgw0XLa9jMEQeiHZ7ogGv-nXsmYvHjn8XHRkNU7aeo2dTf7L1YK9n4NfdOD30stKAOdk3r4hKnRML-yyqsOy-YbiKu9ueoBoL1hIZb8Ck/s640/image%25285%2529.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">És jöjjön a LÉNYEG!! A kávéínyenceknek biztos vagyok benne, hogy elég, ha annyit mondok, hogy a <a href="https://www.facebook.com/MyLittleMelbourneEspressoBar">My Little Melbourne</a> kávézónak végre lett egy nagy konkurense a Gozsdu, Madách tér környékén. Mondom ezt én, akinek eddig a kedvenc kávézója a My Little Melbourne volt és nem dobálózok "csak úgy" a dicséretekkel. Igazán különleges kávé, amin érződik, hogy frissen pörkölték és valóban kiérződik az enyhén csokis íz, amellett, hogy egy nagyon finom, lágy kávét kortyolgatunk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Kávéfanatikusoknak kötelező kipróbálni, hiszen végre van egy hely, ahol megfizethető árért minőségi kávét kaphatunk, és ami még inkább lenyűgözött minket, az a hihetetlenül kedves, vendégbarát kiszolgálás, amit manapság sajnos egyre kevesebb helyen tapasztalunk. Tökéletes helyszín egy baráti találkozóhoz, egy vasárnapi reggelihez, brunchhoz vagy ha sietünk, csak beugrani egy elviteles kávéért. </span></div>
<br />
<u><b><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Blue Bird Café</span></b></u><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Cím: Dob utca 16. (Gozsdu udvar)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Telefon: +36 70 779 9771 </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Nyitvatartás: minden nap 9:00-22:00</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Facebook oldal: https://www.facebook.com/bluebirdcafehungary</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-18853517381864065012013-09-19T14:21:00.002+02:002013-09-19T14:21:23.226+02:00Esküvöi cake pops 2.: Citromos-kókuszos pops<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Az <a href="http://baklavariacafe.blogspot.hu/2013/09/eskuvoi-cake-pops-sacher-pops.html">előző bejegyzésben</a> elsőként a sacher popst mutattam be Nektek a Barbi barátnőm esküvőjére készült pop-ok közül. Most jöjjön a következő, amihez a receptötletet <a href="http://csakapuffin.cafeblog.hu/2012/08/30/kokuszos-citromos-sutinyaloka-cake-pop/">Csak a Puffin</a>-nál találtam. Én kapásból dupla adagot sütöttem ki belőle, amiből simán lett 40-45 db 20 g-os pops.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzrnw7r1ycwVi-OqhefJdpejbpYqsPGbeYHLJ91jpT2l53s3NyS5gi03ZNdiKFJTqMvb8sFSQBxTzkTEmF0WIc_y90YflKtqFLh4LeaVJodiLP1oAYYD5sUveLPvtge4kkmoGtifDfD0s/s1600/photo+(10).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzrnw7r1ycwVi-OqhefJdpejbpYqsPGbeYHLJ91jpT2l53s3NyS5gi03ZNdiKFJTqMvb8sFSQBxTzkTEmF0WIc_y90YflKtqFLh4LeaVJodiLP1oAYYD5sUveLPvtge4kkmoGtifDfD0s/s640/photo+(10).JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><strong><u>1. A citromos-kókuszos torta elkészítése:</u></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><strong>Hozzávalók (20 db)</strong>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">75 g vaj</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">1 db tojás</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">50 g cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">2-3 citrom reszelt héja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">120 ml tej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">175 g liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">3/4 csomag sütőpor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">65 g kókuszreszelék</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">2. A vajat olvasszuk meg, majd adjuk hozzá a tojást, a cukrot, a reszelt citromhéjat. Ha jól kikavartuk, keverjük hozzá a tejet, a sütőporral elkevert lisztet és a végén a kókuszreszeléket.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">3. A tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd az előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><strong><u>2. A cake pops összeállítása:</u></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">20 dkg sajtkrém</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">10 dkg vaj</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">+ 10 dkg fehér étcsokoládé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">+
cukorgyöngyök (ezúttal arany)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">+ 20 db
nyalókapálcika</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1. Egy kis tálban a
vajat és a sajtkrémet összekavarom.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">2. A
szikkadt tortát egy nagy tálba belemorzsolom, majd kézzel hozzágyúrom a
sajtkrémes vajas keveréket. Nagyon fontos, hogy csak fokozatosan, apránként
adjuk hozzá a krémet, hogy ne legyen túl lágy a tésztánk, mert utána le fog
csúszni a sütigolyó a pálcikánkról. Ha kész, tegyük be 1 órára pihenni a
hűtőbe.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span><span style="font-family: Georgia;">3. Egy óra
pihenő után formáljunk kis golyókat a tésztából (annak érdekében, hogy egyforma
golyócskák legyenek, mindegyiket kimértem 20g-osra), madj tegyük vissza legalább
30 percre a </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">hűtőbe (ha többet áll, annál könnyebb vele dolgozni és tuti, hogy rajta marad a pálcikánkon a sütigolyó).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">4. A csokit gőz felett
olvasszuk meg, először mártsuk bele a nyalókapálcikát a csokiba, majd szúrjuk
bele a sütigolyóba, végül forgassuk meg egy kanál segítségével az olvasztott
csokiban, dekoráljuk ízlés szerint, majd állítsuk egy magas falú pohárba vagy
szúrjuk bele hungarocellbe száradni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ugyan tegnap is megosztottam már, de annyira örültem a menyasszony alábbi üzenetének az esküvőt követő napon, hogy szeretném itt is közzétenni :) Nincs is annál nagyobb boldogság, mint hogy tudom, hogy ízlett mindenkinek minden és elfogyott minden!!</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">"</span><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".r[33e2t].[1][4][1]{comment567600879941630_1488056}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3]"><span data-reactid=".r[33e2t].[1][4][1]{comment567600879941630_1488056}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0]"><span data-reactid=".r[33e2t].[1][4][1]{comment567600879941630_1488056}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[0]"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Ezúton is nagyon
köszönjük, jelentem óriási sikere volt, szuperfinom volt es mind elfogyott, meg
se tudtam igazán kóstolni!!!;))</em>)"</span></span></span></span></div>
</span>Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-56435304348565641952013-09-18T12:04:00.004+02:002013-09-26T09:51:40.476+02:00Esküvöi cake pops 1. Sacher pops<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR0NFoos20gEffelFSV4c2u0sBVZzRty10I_Xp4_YP2Ze25mdU3iqdrdh8fmuDXvaPWiLqJBUbUW0HCofq8qWL1dEVy9xItGuj7lYfedm4aBZUCdIqOAQobRHuSvbycTSKf3OSbIQ-90w/s1600/photo+(7).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR0NFoos20gEffelFSV4c2u0sBVZzRty10I_Xp4_YP2Ze25mdU3iqdrdh8fmuDXvaPWiLqJBUbUW0HCofq8qWL1dEVy9xItGuj7lYfedm4aBZUCdIqOAQobRHuSvbycTSKf3OSbIQ-90w/s640/photo+(7).JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Az a nagy megtiszteltetés ért, hogy májusban a <a href="http://baklavariacafe.blogspot.hu/2013/06/desszertpiknik-beszamolo-restaurant-day.html">DeszertPiknik</a>ünkre kilátogató Barbi barátnőm és vőlegénye felkért minket <a href="http://lilakancso.blogspot.hu/">Lila Kancsó</a> Zsanival arra, hogy a szeptember 14-i esküvőjükre mi készítsük el a sós és édes süteményeket.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Az ifjú pár az édes sütemény kategóriában cake pops készítését kérte tőlem, aminek én nagy örömmel tettem eleget. Persze, nem tudtam, hogy mennyi munkával fog járni 200 pops </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">elkészítése, hiszen eddig csak kis mennyiségben készítettem a családnak, barátoknak, kollégáknak. Ezúttal a 70 fős lagzira 4 féle ízben gyártottam le a kis sütigolyókat. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Az esküvőt megelőző hetekben már lázasan teszteltem a recepteket, hogy biztosra menjek ízben, állagban stb, illetve figyeltem a kollégák reakcióit is és azok alapján alakítva alakult ki a végső pops választék. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Első receptként a kedvenceimet, a menyasszony és vőlegény popsokat szeretném Nektek bemutatni, amihez a receptet a <a href="http://cuppcake.blog.hu/">CuppCake</a>-es lányoktól vettem át. Amikor májusban kiderült az esküvő és a popsok után a neten kutakodtam díszítési ötleteket keresve, akkor láttam meg ezeket a tündéri kis popsokat és egyből eldöntöttem, hogy akármilyen macerás is lesz az elkészítésük, én ezeket meglepetésként elkészítem az ifjú párnak.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong><u>1. A sacher torta elkészítése</u></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Hozzávalók (20 db):</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">10 dkg puha vaj</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">15 dkg legalább 60%-os étcsokoládé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">15 dkg porcukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">4</span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> db tojás</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">7 dkg liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">csipet só</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1. Felolvasztom gőz felett a csokit, majd félreteszem kicsit hűlni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">3. A tojásokat sztéválasztom és a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2. Egy másik tálban a vajat a cukorral habosra keverem, majd hozzákeverem az olvasztott csokit, majd egyesével a tojássárgáját is hozzáadom. Ezt követően óvatos mozdulatokkal hozzákeverem a felvert tojáshabot is, végül pedig a lisztet is.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">4. A kész masszát egy nagyobb tepsibe vagy tortaformába öntöm (igazából ha cake pops céljából sütjük ki a tortát, bármilyen forma megteszi, én azonban mindig nagyobb tepsit választok, hogy annál hamarabb süljön és száradjon majd ki a tészta) és 180°C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">5. Ha kihűlt, apró darabokra vágom, hogy minél gyorsabban kiszáradjanak.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgUEbrM9IN39v4fKk0wDiDrRQF0xSdofBqphhNfhd0rwIO6PorofX12aid7ycrBE3XweQp-VABSeknThc9EmLP3kDsSDYJxBOHSuctfBfBQ2ES1bcAV-WC1WmCS57lWjEW2T37sMTW308/s1600/photo+%25288%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgUEbrM9IN39v4fKk0wDiDrRQF0xSdofBqphhNfhd0rwIO6PorofX12aid7ycrBE3XweQp-VABSeknThc9EmLP3kDsSDYJxBOHSuctfBfBQ2ES1bcAV-WC1WmCS57lWjEW2T37sMTW308/s640/photo+%25288%2529.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><u><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2. A cake pops összeállítása</span></u></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Hozzávalók</strong>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">20</span> dkg natúr sajtkrém </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">10 </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">dkg vaj</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">+ 10 dkg 60%-os étcsokoládé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">+ cukorgyöngyök</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">+ 20 db nyalókapálcika</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1. Egy kis tálban a vajat és a sajtkrémet összekavarom.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">2. A szikkadt tortát egy nagy tálba belemorzsolom, majd kézzel hozzágyúrom a sajtkrémes vajas keveréket. Nagyon fontos, hogy csak fokozatosan, apránként adjuk hozzá a krémet, hogy ne legyen túl lágy a tésztánk, mert utána le fog csúszni a sütigolyó a pálcikánkról. Ha kész, tegyük be 1 órára pihenni a hűtőbe.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">3. Egy óra pihenő után formáljunk kis golyókat a tésztából (annak érdekében, hogy egyforma golyócskák legyenek, mindegyiket kimértem 20g-osra), madj tegyük vissza legalább 30 percre a </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">hűtőbe.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">4. A csokit gőz felett olvasszuk meg, először mártsuk bele a nyalókapálcikát a csokiba, majd szúrjuk bele a sütigolyóba, végül forgassuk meg egy kanál segítségével az olvasztott csokiban, dekoráljuk ízlés szerint, majd állítsuk egy magas falú pohárba vagy szúrjuk bele hungarocellbe száradni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A végeredményt pedig a képeken láthatjátok. Édesek lettek, nem?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">A</span><span style="font-family: Georgia;"> menyasszonytól másnap a következő visszajelzést kaptam: "</span><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".r[33e2t].[1][4][1]{comment567600879941630_1488056}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3]"><span data-reactid=".r[33e2t].[1][4][1]{comment567600879941630_1488056}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0]"><span data-reactid=".r[33e2t].[1][4][1]{comment567600879941630_1488056}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][3].[0].[0]"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Ezúton is nagyon köszönjük, jelentem óriási sikere volt ,szuperfinom volt es mind elfogyott, meg se tudtam igazán kóstolni!!!;))</em>)"</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn5155EaQfZKXBkMuqQzUV-AnM2kU6xeL3rARH2Ak5LFjv1zeQgHKqOOXIna2UK1_PKzBVqQEioWNA0GerWf1wioR9RJigvmbuQnlKNWO_sIIwoL6wSjtWIw8DINYLZ6N2oH6wtBYMe6Y/s1600/photo+%25289%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn5155EaQfZKXBkMuqQzUV-AnM2kU6xeL3rARH2Ak5LFjv1zeQgHKqOOXIna2UK1_PKzBVqQEioWNA0GerWf1wioR9RJigvmbuQnlKNWO_sIIwoL6wSjtWIw8DINYLZ6N2oH6wtBYMe6Y/s640/photo+%25289%2529.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-69881158952655636732013-09-17T11:21:00.003+02:002013-09-17T13:33:37.940+02:00Sant' Eustachio Il Caffé - Róma leghíresebb kávézója és kávéboltja<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A római beszámolót folytatva ezúttal szeretném Nektek bemutatni Róma egyik leghíresebb kávézóját és egyben kávéboltját. A Sant' Eustachio Il Caffé egy nagyon régi kávébolt és pörkölő hely, amit a 1930-as években nyitottak. Róma szívében </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">található, a Senato della Repubblica palota előtt, és mindössze néhány lépésre a Pantheontól és a Piazza Navona-tól.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLLo79c9xm4iQNwMoA-i8NtzUVoJjeHdhkdweIUuL-9R1kcuj5OfeJBkz7i8buSE1g6fIEO3zHkFfYnur_XyswokO825nRO35s8mgS0Ail1wgfaxj9u60osNKz7WHrSFBvJgGG_A7W4kI/s1600/photo+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLLo79c9xm4iQNwMoA-i8NtzUVoJjeHdhkdweIUuL-9R1kcuj5OfeJBkz7i8buSE1g6fIEO3zHkFfYnur_XyswokO825nRO35s8mgS0Ail1wgfaxj9u60osNKz7WHrSFBvJgGG_A7W4kI/s640/photo+%25284%2529.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><strong>A hely története</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A kávézót 1938-ban alapították. A jellegzetes mozaik padló és régi bútorok még mindig az eredeti. A hely szimbóluma egy szarvas, amely a jelenésre és a kereszténységre való áttérésre emlékeztet. Az azonos nevű téren, a kávézó mellett található a több mint 1000 éves <span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Sant' Eustachio Bazilika, amelynek különlegessége, hogy a tetején a klasszikus kereszt helyett egy fehér szarvas található, agancsai között egy kereszttel.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpXwELOH03zp18hu0WZWryTSKFpeC-tBuGqGTeoShkz3sBdX_S5DeW57OkRJg2Z6fF2wjNGUqPXlkYPyYeOA-UW4XZtF7O7MbFvbDzFf9tKqIW_IeS1YZNk6kjaBib7w10DiB9cYtOG_o/s1600/foto7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpXwELOH03zp18hu0WZWryTSKFpeC-tBuGqGTeoShkz3sBdX_S5DeW57OkRJg2Z6fF2wjNGUqPXlkYPyYeOA-UW4XZtF7O7MbFvbDzFf9tKqIW_IeS1YZNk6kjaBib7w10DiB9cYtOG_o/s400/foto7.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>A kávébolt ma</strong></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1999-ben </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Raimondo és Roberto Ricci indította be a Sant’Eustachio Il Caffè-t. Eldöntötték, hogy a hagyományokat folytatva, a legkiválóbb minőségű kávévariációk választják ki és a legkülönfélébb termékeket kínálják a már szinte legendává vált titkos keverékből készítve.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiie3Z6HFhm5_u9u3Uk8EDoKvk_nLp4cVrc3bxVOmZR1ChN9mIjYhqlLSuT1H5n_c5ngMSp8Gpy1dtR56gYeNsagTOH59jLYBZIIxbhfmnPbB2AHTb0A15xzwWibZNZqdccd_MEGDIDrl8/s1600/photo+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiie3Z6HFhm5_u9u3Uk8EDoKvk_nLp4cVrc3bxVOmZR1ChN9mIjYhqlLSuT1H5n_c5ngMSp8Gpy1dtR56gYeNsagTOH59jLYBZIIxbhfmnPbB2AHTb0A15xzwWibZNZqdccd_MEGDIDrl8/s640/photo+%25283%2529.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia;">A kávébolt előtt 6 kis asztalt helyeztek el, ahova csak akkor lehet helyet foglalni, ha a pincértől rendeled a kávét, bent azonban továbbra is a klasszikus kávépörkőlő funkció megmaradt, így nincsenek asztalok, a megrendelt kávét ahogyan a fenti képen is látható, állva fogyasztja el mindenki. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBAFlBhFM_rco-UM65T4QMzLTbWt28kzG_vPxNCmtES0I_qAu6gMqaq0m1b3e4ydXVl2zL2hxKd8V6MbenpBYnmodZaYZDVN1xsQ55V6ABsVZBfxAugTV3Ea3D7dK9sqHW6xdpTUpN_kQ/s1600/photo+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBAFlBhFM_rco-UM65T4QMzLTbWt28kzG_vPxNCmtES0I_qAu6gMqaq0m1b3e4ydXVl2zL2hxKd8V6MbenpBYnmodZaYZDVN1xsQ55V6ABsVZBfxAugTV3Ea3D7dK9sqHW6xdpTUpN_kQ/s640/photo+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">A fiúk espressot ittak (Mr. M. mindig double espressot), én pedig cappuccinot (1,50 €)választottam. Mr. M. már sokszor járt itt az elmúlt években, Rickard és én viszont csak most voltunk először. Ahogy beléptünk a kávéboltba és megcsapott minket az 1948 óta hagyományosan fán pörkölt kávé illata, azonnal odáig voltunk és alig vártuk, hogy a hosszú sorbanállás után megkóstoljuk végre az espressonkat és a cappuccionkat. :)</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Ahogy megittuk, egymásra néztük és megegyeztünk abban, hogy ez lesz Rómában COFFEE PLACE-ünk. :) Ez az a kávé, amin érződik a különleges pörkölés és a minőség, ami miatt a 30-as évek óta kígyózó sorok állnak minden nap a kávébolt előtt.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhhxUEv8QC79vKjMApvrjG7BnRCkEBwD6VsdAJPNFKHGtQN6JLIF5-29YMG3PW3dUHY5o7C9n_VsRhrqTpdRU73iT3kMck595HU0SQsvdn5Aymj3PnKHsq5T7GRc7BRPQjRxxnaBdVjF0/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhhxUEv8QC79vKjMApvrjG7BnRCkEBwD6VsdAJPNFKHGtQN6JLIF5-29YMG3PW3dUHY5o7C9n_VsRhrqTpdRU73iT3kMck595HU0SQsvdn5Aymj3PnKHsq5T7GRc7BRPQjRxxnaBdVjF0/s640/photo.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><strong>Termékeik</strong></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- Sant’Eustachio Il Caffè kávé keverék zacskóban, díszdobozban, kapszula formában (100% Arabica)</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">-</span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> Confettati (Sant’Eustachio kávébab szemek fekete csokiba mártva</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Bonbon</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- Chicchi di caffè</span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> (étcsokoládé Sant’Eustachio kávéba mártva)</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Tavolette (tej- és étcsoki Sant’Eustachio kávéval és <a href="http://hu.wikipedia.org/wiki/Guarana">guarana</a>-val)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmBittx-qzrEmWBoh8F7jU5X1LOMg-Blu-kMaG2l3QIwfk3PTB7J7yXhUfgnYTXl8QAkleUpbK0ktqVCimZgJ_jTgcGddUALfO5E7LXZ-lhcbNN0_UZfT2hTzPojCByEyRY3GPkMZ-yM/s1600/photo+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmBittx-qzrEmWBoh8F7jU5X1LOMg-Blu-kMaG2l3QIwfk3PTB7J7yXhUfgnYTXl8QAkleUpbK0ktqVCimZgJ_jTgcGddUALfO5E7LXZ-lhcbNN0_UZfT2hTzPojCByEyRY3GPkMZ-yM/s640/photo+%25281%2529.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Árak</span></strong><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Meleg kávékülönlegességeik "CALDE"</em>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- cappuccino 1.50 €</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- latte 1,50 €</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- latte macchiato 1,50 €</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- caffe americano 2,60 €</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- grancaffe 2,60 €</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><em>Hideg kávékülönlegességeik "FREDDE"</em>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- mousse caffé piccola 3,00 €</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- frappé al caffé 3,20 €</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- cappuccino freddo 2,60 €</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTMiI6QFumy6_ZRrf7uAyxYHKwI1_cLMqpLUn7WRc6OEpp3oRFhf_GDaL8Oi_Cm2s-FphEi0fqUMCaOzU2NLpwe3UaVjddmHsCw9ll6qp_SUTO0I_Q84LZwljUp5SPWWkTDvO_rUoo1SY/s1600/photo+(6).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTMiI6QFumy6_ZRrf7uAyxYHKwI1_cLMqpLUn7WRc6OEpp3oRFhf_GDaL8Oi_Cm2s-FphEi0fqUMCaOzU2NLpwe3UaVjddmHsCw9ll6qp_SUTO0I_Q84LZwljUp5SPWWkTDvO_rUoo1SY/s640/photo+(6).JPG" width="480" /></a></div>
</div>
<strong><u><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Sant' Eustachio Il Caffé</span></u></strong><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Cím: Piazza Sant’Eustachio 82, Róma, Olaszország</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Telefonszám: +39 06 688 02048</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Nyitvatartás: vasárnap-csütörtök: 8.30-01.00; péntek:8.30-1.30; szombat: 8.30-02.00<br />web: </span><a href="http://www.santeustachioilcaffe.it/en/"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">http://www.santeustachioilcaffe.it/en/</span></a><br />
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></strong><br />Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-40384702123319636962013-09-05T10:49:00.000+02:002013-09-05T11:03:42.261+02:00Róma legjobb pizzája 1. - Li Rioni<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNXrybBE8IBC9c_gRMGIt7K0fg19b50TQvr4DRNaXMRMgCY3a9feM2jPBVFCu7BQSmRtAG5oGycCuFaWv9b2x7G_1zcUuNHI7IvEf2ypKlCfyq7yA8kYbQv9wTrZmvJLpFhnZDVj5R6HY/s1600/photo+%252819%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNXrybBE8IBC9c_gRMGIt7K0fg19b50TQvr4DRNaXMRMgCY3a9feM2jPBVFCu7BQSmRtAG5oGycCuFaWv9b2x7G_1zcUuNHI7IvEf2ypKlCfyq7yA8kYbQv9wTrZmvJLpFhnZDVj5R6HY/s640/photo+%252819%2529.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A hétvégét Rómában töltöttem, mert Mr. M. fél évre áthelyezte székhelyét Stockholmból a Tevere partjára. </span><span style="font-family: Georgia;">A hétvége egyik céljául tűztük ki, hogy megtaláljuk a csupa nagybetűs "PIZZA PLACE"-ünket. És természetesen semmiképp nem egy olyan helyet kerestünk, ahol hemzsegnek a turisták, hanem ahova majdnem hogy csak helyiek járnak.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A Pantheon előtt a szökőkútnál üldögélve rákerestünk a neten, mit dob ki a google, majd a sok "legjobb pizzázónak" kikiáltott hely közül Mr. M. kiválasztotta a Li Rionit, majd elsétáltunk a Colosseum mögötti egyik kis utcácska sarkán megbújó családi étterembe. Este 7 óra előtt érkeztünk meg a Li Rionihoz, ahol az étterem teraszán még csak az éttermet vezető 65 körüli olasz úriember és családja üldölgéltek. Mondták, hogy csak 7-kor nyitnak, de nyugodtan foglaljunk helyet addig is, és tanulmányozzuk az étlapot. </span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">A Li Rioni Róma egyik legjobb pizzériája (nekünk abszolút a No.1. eddig), ami elsősorban a helyi lakosok körében népszerű. Este 8 körül már teli volt olasz családokkal, kisbabákkal, egy helyi idősebb, 70-75 körüli olasz úriember pedig pont a mellettünk lévő asztalnál foglalt helyet. Egyből láttuk rajta, hogy törzsvendégnek számít, mert egy ideig az étterem tulajdonosa üldögélt és beszélgetett vele az asztalnál, majd a tulaj fia kézfogással és egy jó nagy mosoly kíséretében üdvözölte őt.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Svéd Rickard barátunk <em><strong>Tonno completa</strong></em>-t rendelt tonhallal, paradicsommal, hagymával és olivabogyóval, mindössze 8 €-ért. Mr. M. <strong><em>Melanzane</em></strong>-t választott mozarellával, paradicsommal és grillezett padlizsánnal (szintén 8 €).</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyuD_IIHbLVyaRgh-f53xV7ArpR78TpWlrnvWfaU3QBEwfHSTKIudkkL9Ds42S_JCO6dcNl844Sdvok9p2gkELiGYe_hK_ABn9NSH-bADzIyBQrJbjEkB0aXev0QbtUUWIzv3TaDtJxOc/s1600/photo+%252817%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyuD_IIHbLVyaRgh-f53xV7ArpR78TpWlrnvWfaU3QBEwfHSTKIudkkL9Ds42S_JCO6dcNl844Sdvok9p2gkELiGYe_hK_ABn9NSH-bADzIyBQrJbjEkB0aXev0QbtUUWIzv3TaDtJxOc/s640/photo+%252817%2529.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Az én választásom a <strong><em>Rughetta e pomodoro fresco</em></strong>-ra esett (7,50 €), a hihetetlenül </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">mennyei paradicsomszószon feltétként rukkolával és friss paradicsommal (a róla készített képet lásd fent).</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Na ezek a pizzák olyanok voltak, amilyennek egy igazi római pizzának lennie kell. Az étterem hátsó részében igazi fatüzelésű kemencében sütik ropogósra a vékony és friss alapanyagokkal készített pizzákat. Annyira könnyű volt az egész pizza, hogy még én is simán eltüntettem egy pizzát. A kiszolgálás emellett kifogástalan (bár gondolom egy hétvégi busy estén előfordulhat, hogy kicsit többet kell várni a pizzánkra), a hely hangulata családias, barátságos, ahova bármikor szívesen visszatér az ember. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A pizza eltüntetése után tettünk egy próbát hárman egy</span> tiramisuval is, de megkóstolva arra </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">jutottunk, hogy a tiramisut a Li Rioniban nem kell msákor erőltetni, a hely tényleg csak a pizzákra specializálódott (előételeken és desszerteken kívül más nincs is az étlapon). </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Szóval, ha Rómában jártok és tényleg IGAZI OLASZ pizzát szeretnétek enni, nem pedig csalódottan távozni Rómából, a Li Rioniba mindenképpen menjetek el, nem fogtok csalódni, ígérem. :) Én már alig várom, hogy amikor 4 hét múlva újra kint leszek, ismét betérjünk a PIZZA PLACE-ünkre Mr. M-mel. :)))</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbbQ5cDJuAR81QnJ_hp8teLF4SS8tco2uI5Gg3n6M8ivO6_oF8Zav8p32-XJIzP3MwNr86ghYi0-_r56LG0z44SDQMI5PKq4ixN7pUdeNcSZf3yUx0ytrhFna6crzikFknAykTyHORx0A/s1600/photo+(18).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbbQ5cDJuAR81QnJ_hp8teLF4SS8tco2uI5Gg3n6M8ivO6_oF8Zav8p32-XJIzP3MwNr86ghYi0-_r56LG0z44SDQMI5PKq4ixN7pUdeNcSZf3yUx0ytrhFna6crzikFknAykTyHORx0A/s640/photo+(18).JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<strong><u><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Li Rioni</span></u></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="format_address"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span class="street-address" property="v:street-address">Via dei Santi Quattro 24</span>, <span class="locality"><span property="v:postal-code">00184</span> <span property="v:locality">Róma</span></span>, <span class="country-name" property="v:country-name">Olaszország </span>(5 perc sétára a Colosseum mögött)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Nyitvatartás: Minden nap nyitva 19 órától (kivéve kedden)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Honlap: nincs </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Facebook: <a href="https://www.facebook.com/LiRioni?ref=profile">https://www.facebook.com/LiRioni?ref=profile</a></span> </div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-91807516677869558982013-08-27T13:41:00.002+02:002013-08-27T13:42:07.615+02:00Bakeshop - Prága<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Az augusztus 20-i hosszú hétvégét Ildi barátnőmmel Prágában töltöttük. Az óvárosban, éppen Josefova a zsidó negyed felé sétálgatva botlottunk bele ebbe a hangulatos, polgári kort idéző épületbe költözött kis kávézó és bisztróba.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOVCtxCaiTivoSQe_F2ycRcrtqtDsxPk1TmiSTvSEIa43nGvpRSZvUOsXs0f7bkqeFoC6p7WzeS3_Vtm4iifirq36_etF-hvi1liuX3zYqDXV9RL9jrt544XUucsIfE8jBQWZaxXMPoY8/s1600/photo+(15).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOVCtxCaiTivoSQe_F2ycRcrtqtDsxPk1TmiSTvSEIa43nGvpRSZvUOsXs0f7bkqeFoC6p7WzeS3_Vtm4iifirq36_etF-hvi1liuX3zYqDXV9RL9jrt544XUucsIfE8jBQWZaxXMPoY8/s640/photo+(15).JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Finom kávék, friss pékáruk, házi készítésű ételek kellemes környezetben, Prága közepén. Ez a Bakeshop kávézó és bisztró, ami tökéletes hely Neked és barátiadnak. Ezzel az üzenettel csalogatja be vendégeit a Bakeshop. És tényleg. Először a 19. századbeli épület fogott meg, majd amikor megláttam a hely nevét BAKESHOP, azonnal mondtam Ildinek, menjünk be, nézzünk be, mit lehet odabent kapni. </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibOQZtVBEpSdzK6VdJvgoAJxMPc6z3ApqRUxhnpCuq4jyr-oec6Lk5lFHWcI2EKsU9W7eWwF7204gx2so3Li5no4TsDyZDVX3cHL7m7YJUQzs37eFDt3Ik5DfpBHLLu8iEyMIw0ZlEnxw/s1600/photo+(8).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibOQZtVBEpSdzK6VdJvgoAJxMPc6z3ApqRUxhnpCuq4jyr-oec6Lk5lFHWcI2EKsU9W7eWwF7204gx2so3Li5no4TsDyZDVX3cHL7m7YJUQzs37eFDt3Ik5DfpBHLLu8iEyMIw0ZlEnxw/s640/photo+(8).JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Amint beléptünk az ajtón, hihetetlen látvány, illat, hangulat fogadott minket. Nekem </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">konkrétan tátva maradt a szám. Egy igazi francia bisztróban találtuk magunkat Prága kellős közepén.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><strong><u>A Bakeshop filozófiája és története</u></strong>: tradicionális receptek, a legjobb minőségű alapanyagok, maximális frissesség (mint nagymamánk kertjében), munkaszeretet és őszinte, hiteles tisztelet a vendégek iránt</span><span style="font-family: Georgia;">. Ezek a Bakeshop jelszavai.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">A Bakeshopnál15 éve </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">sütnek kenyeret, sós és édes pitéket, tortákat és egyéb finomságokat, a szendvicsektől a salátákig Prága szívében. Mindez egy különleges és szorgalmas nőnek, Anne Feeley-nek köszönhető, aki 1998-ban jött Prágába az Egyesült Államokból és egyből szerelembe esett a városba. Letelepedett és úgy döntött, alapít egy "all-in-one" kávézót, bisztrót és pékséget, amit aztán Bakeshop-nak nevezett el. Anne Feeley a kezdeketől fogva ragaszkodott a kifogástalan minőségű alapanyagok használatához, amely érték a mai napig érvényesül a Bakeshopban. Egy olyan helyet hozott létre, ahol helyi lakosok, turisták, barátok és business partnerek egyaránt egy finom kávé kortyolgatása mellett elfelejthetik a város nyüzsgő forgatagát. Ugyan az alapító 2012-ben elhunyt, utódai elkötelezetten viszik tovább a cég elveit és értékekeit.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Terveztük, hogy visszamegyünk még aznap egy kávé-süti kombóra, de végül nem fért már bele a programunkba, de legközelebb nem hagyjuk ki.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNyw4NUlUYUTgmsb2S9KYN9CAJLW-AMBO7XrCw09FRthRH-6pg-aBK1t_yRtUzD8hAe5ZuN5oOfOWp-hG3PpuQ7dPyrV9siiNLZir6vlW3QjKaXm6VDT2ZdtJ16Ab9a8_YAilE69L_-98/s1600/photo+(16).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNyw4NUlUYUTgmsb2S9KYN9CAJLW-AMBO7XrCw09FRthRH-6pg-aBK1t_yRtUzD8hAe5ZuN5oOfOWp-hG3PpuQ7dPyrV9siiNLZir6vlW3QjKaXm6VDT2ZdtJ16Ab9a8_YAilE69L_-98/s640/photo+(16).JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong><u>A kínálat:</u></strong></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Kenyerek, szendvicskrémek, croissant-ok, muffinok, quiche-ek, levesek, szendvicsek, melegszendcsivek, saláták stb.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><u>Árak</u></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Az áraik teljesen normálisak, sőt majdnemhogy olcsónak is mondanám, ha a minőségi alapanyagokat nézzük. Nézzünk néhány példát:</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- <strong>kenyér</strong>: (minden kenyér kapható zsemle formában, fél és teljes adagban)</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> - </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">fekete olívás: zsemle: 35 CZK (390 Ft), fél: 45 (500 Ft), egész: 80 (880 Ft)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> - baguette: 70 CZK (770 Ft)</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- <strong>bagel</strong>: 35 CZK (385</span> Ft)</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- <strong>leves</strong>: kicsi: 65 CZK-tól (720 Ft); nagy: 110 CZK (1.120 ft)</span><br />
- <span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>croissant</strong> (mindegyikből mini és normál méretet is lehet kapni</span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">): sima (39/55 CZK)</span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">, csokis,</span> <span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">almás, (39/75 CZK) stb. stb.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>szendvicsek</strong>: tandoori wrap (90 CZK), hummus wrap (75 CZK), waldorf csirkés (150 CZK) stb.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- <strong>saláták</strong> (kicsi/nagy adagban kérhető. A klasszikus salátáktól kezdve a legkülönlegesebb ázsiai fűszerezésű, modern salátákig minden kapható</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><em> -klasszikus saláták</em>: cobb saláta (115, 190 CZK), caesar saláta (100/165 CZK), ezeken </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> felül mindent egységsúlyra adnak: görög saláta, marokkói répa stb</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> -<em>különlegesebb saláták</em>: curry-s lencse és tonhal saláta, céklasaláta feta sajttal, </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> grillezett zöldségek kecskesajttal, kuszkusz saláta spenótlevelekkel és fűszeres </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> mandulával, stb.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAUWgt3dGIG1B-VWXAbFjLapL-yUlmgRkdNUGsvH2ybIsclHaLl6uDtp_ez2iE9uF6I1nV-b1sSoNM305g9TG9V_Px3wszpDDWtNYYkw8Fy7OKQWNnBHQ1JGjVjtRzNNZZyJ8Z1GuYp2M/s1600/photo+%252816%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></a><br /></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaH3gTtE6MmH2RRP4iaG8lAVrVgeRdo3rc5x9AL00insjlDr8YZOoxOZQKW8W76M8X2-15xxXes-1C5DTLsykPfkqwkp0kn5exPcym3G8uSO1q8h36oSWtGbulMMaq6QCYvYz5axICEVY/s1600/photo+(11).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaH3gTtE6MmH2RRP4iaG8lAVrVgeRdo3rc5x9AL00insjlDr8YZOoxOZQKW8W76M8X2-15xxXes-1C5DTLsykPfkqwkp0kn5exPcym3G8uSO1q8h36oSWtGbulMMaq6QCYvYz5axICEVY/s640/photo+(11).JPG" width="640" /></a><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Édes szekció</strong>: torták, tart-ok, piték, különféle gyümölcskenyerek, cookies, brownie, macaron-ok, galette, rugelach, meringue, stb.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><u>Árak</u>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">- <strong>torták</strong> (minden torta szeletben, mini, baby, standard és XL méretben kapható, azonban most csak a szelet árat tüntetem fel, hiszen nem hiszem, hogy turistaként bárki elpusztítana egymaga egy standard méretű tortát. <strong>105-135 CZK</strong>) </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> - new york, csokoládés, gyümölcsös sajttorta:</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> - "a világ legjobb répatortája" </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> - svéd princess torta</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> - cupcake: mini 45 CZK</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- <strong>tart-ok, piték (95-115 CZK)</strong></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><strong> </strong>- francia alma tart </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> - málnás, fehér csokis pite </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> - linzertorta </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"> - szilvás-mákos crumble pite </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>kekszek</strong> (22-49 CZK)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>rugelach</strong> (65 CZK/100 g)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>macaron</strong> (kicsi: 35, nagy: 49 CZK)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- <strong>galette</strong>: 95 CZK</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbrwvpM4I9yjzD8nS76DUsuGr4H9Cc_FsjUFiC8uNc2JLanjOdYIHjmkHV0XpRYo0WddL3_uakEBnu-WcPQf2Y8LWUtcXp6sFTYcDfRBm3-8cdv4dUwZtDOhyrjiVSXr43vTBJm-MwPg/s1600/photo+%252813%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbrwvpM4I9yjzD8nS76DUsuGr4H9Cc_FsjUFiC8uNc2JLanjOdYIHjmkHV0XpRYo0WddL3_uakEBnu-WcPQf2Y8LWUtcXp6sFTYcDfRBm3-8cdv4dUwZtDOhyrjiVSXr43vTBJm-MwPg/s640/photo+%252813%2529.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A fentiek mellett kaphatóak "saját márkás" termékeik is, úgymint házi készítésű lekvárok, borok, elvitelre kapható kekszek, szószok, teák, stb. stb.</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0msouB8ji_O2VdaYQY21QUQdaGIR-gCZ_6wFco3uqnda_YbKUvdqWYYruqKWuhJNXvRO9-DMzwluxkh9UkaGOnyEUTocTjYvveLl_XY13YGmy92sd80CYdz_-SUuKuit9ssLaXY0e538/s1600/photo+(12).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0msouB8ji_O2VdaYQY21QUQdaGIR-gCZ_6wFco3uqnda_YbKUvdqWYYruqKWuhJNXvRO9-DMzwluxkh9UkaGOnyEUTocTjYvveLl_XY13YGmy92sd80CYdz_-SUuKuit9ssLaXY0e538/s640/photo+(12).JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A honlapjukon található információk szerint pedig Prágán belül cateringgel és party szervíz szolgálatással is rendelkeznek</span>.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;">Nagyon megnyerő, nagyon menő. </span><br />
<br />
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><u>BAKESHOP: KAVÁRNA A BISTRO (Café and Bistro)</u></span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Cím: KOZÍ 1, 110 00 PRAHA 1, Csehország</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Nyitvatartás: minden nap 7-21 óráig</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Honlap: <a href="http://www.bakeshop.cz/en/">http://www.bakeshop.cz/en/</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Facebook oldal: <a href="https://www.facebook.com/pages/BAKESHOP/343197155945">https://www.facebook.com/pages/BAKESHOP/343197155945</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDCrdkll5te9WmDhsQGY9X9yIpWG_eBlE16LoekQAEORK1zHW2FOw1c0Hj6fMafRojxyBnjc8fzevuYCjvgUIAGLJKPzVHadewXqEOUhChCNVGbF53ZkQnlmqIFFwqJgozFVTZNbFJUbo/s1600/photo+(9).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDCrdkll5te9WmDhsQGY9X9yIpWG_eBlE16LoekQAEORK1zHW2FOw1c0Hj6fMafRojxyBnjc8fzevuYCjvgUIAGLJKPzVHadewXqEOUhChCNVGbF53ZkQnlmqIFFwqJgozFVTZNbFJUbo/s640/photo+(9).JPG" width="480" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGoUu0Qh6L62CQfziOZKWrOsDJahrzdWBHAVEWPhJdgG-d59k97FuxW-3kv8QrqJYGA2d-1mhpiD2ScYmuNvbeV_esjitnj3eWSNuOEwVq3IMvMAZz0PLG5Sr_nOw0_0LFBtwxeYw4Vn4/s1600/photo+(10).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGoUu0Qh6L62CQfziOZKWrOsDJahrzdWBHAVEWPhJdgG-d59k97FuxW-3kv8QrqJYGA2d-1mhpiD2ScYmuNvbeV_esjitnj3eWSNuOEwVq3IMvMAZz0PLG5Sr_nOw0_0LFBtwxeYw4Vn4/s640/photo+(10).JPG" width="480" /></a></div>
</div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-23600119528800799122013-06-14T14:55:00.000+02:002013-06-17T11:07:36.950+02:00DesszertPiknik beszámoló - Restaurant Day 2013. május 18. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWsDbf2CMhg9TQLMaO4FT4NxMpyWDqwfnGXoq8XKMhqohJNh36dsu1RsJsRTS2qLQzihy93Sru_BggzfQYkCMwI80k-3yolfbxHD9mZFOqYfHiMiYVH7S0mGNd_ygKH86FTQ2qcOg_yRo/s1600/316219_428162430613030_1566340966_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWsDbf2CMhg9TQLMaO4FT4NxMpyWDqwfnGXoq8XKMhqohJNh36dsu1RsJsRTS2qLQzihy93Sru_BggzfQYkCMwI80k-3yolfbxHD9mZFOqYfHiMiYVH7S0mGNd_ygKH86FTQ2qcOg_yRo/s640/316219_428162430613030_1566340966_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Lassan egy hónapja <a href="http://baklavariacafe.blogspot.hu/2013/05/desszertpiknik-restaurant-day-2013.html" target="_blank">harangoztam be</a>, hogy 2013. május 18-án 4 barátnőmmel, köztük 2 másik gasztrobloggerel (<a href="http://lilakancso.blogspot.hu/" target="_blank">Lila Kancsó</a> Zsanival és <a href="http://cucinadellajucus.blogspot.hu/" target="_blank"><span style="color: #677175;">La Cucina Della
Jucus</span></a> Jucijával) egy napra mi is megnyitjuk a nemzetközi Restaurant Day keretében képzeletbeli "éttermünket", jelen esetben cukrászdánkat Budapesten, az Erzsébet téren. Így is történt, éppen a Pálinkafesztivál tőszomszédságában sikerült sátor helyett, plédet vernünk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">És a mai nappal végre eljutottam ide is, hogy beszámoljak erről a hihetetlen szuper napról. </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Merthogy milliószor jobban sikerült, mint amit remélni mertünk a csajokkal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Mindenki péntek estétől hajnalig és/vagy a piknik napján délelőtt az utolsó percig sütögetett, hogy minden minél frissebbek legyenek a sütijeink. A nagy nap délutánján fél 3 magasságában kiérkeztünk az Erzsébet térre, a dekorációt felaggattuk gyors a helyére, a plédeket leterítettük, a finomságokat pedig tálcákon, tortatartókon tálaltuk és 15 órakor hivatalosan is megnyitotta kapuit az 1. DesszertPiknik. </span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Kb. negyed 4 magasságában meg is érkeztek az első vendégek és kb. este fél 8-ig folyamatosan jöttek-mentek az érdeklődők-kóstolgatók. Először félve néztek minket a mellettünk elsétáló emberkék, mert nem tudhatták, hogy valami magánrendezvényről van-e szó, vagy bárki becsatlakozhat hozzánk. Onnantól fogva, hogy az első bátrak odajöttek hozzánk, nem volt megállás, folyamatosan volt kit kiszolgálni, volt kivel beszélgetni. A vendégek között ott voltak természetesen kedves barátaink, akiknek hálásak vagyunk, hogy az első hivatalos megjelenésen velünk voltak. Mellettük akadtak külföldi turisták, éppen felénk sétálgató idős házaspárok, kisgyerekes anyukák és akiknek pedig különösen örültünk, azok, akik nem csak "úgy odatévedtek" a piknikünkre, hanem célzottan kerestek minket az Erzsébet téren. Voltak köztük újságírók, ínyencek, lelkes Restaurant Day látogatók. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A nap folyamán több mint 100-an megfordultak nálunk. Sokan tényleg piknikezni jöttek hozzánk és a süteményeikkel lekuporogtak valamelyik plédünkre és ott élvezték a gyönyörű nyári időt és a Pálinkafesztiválról átszűrődő zenét. Voltak akik elmentek, majd visszajöttek még egy kör finomságra, akkor már kutyusuk társaságában, de sok turista csak "take-away"re kérte.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><br />És a végére hagytam (mint ahogy étkezéskor is a legjobb falatot) Csík-Kovács Zoltán, a Restaurant Day Budapest csapatának tagját, aki 5 budapesti helyszínt látogatott végig május 18-án, akik közül az egyik állomás mi voltunk. Sokat beszélgettünk vele, azt hiszem ő csinálta a nap legjobb fényképeit is rólunk...bár sajnos már az enyhén megfogyatkozott kínálatunkra ért oda. :) A fényképeit bárki megcsodálhatja a többi étteremről készített képek között a Restaurant Day Facebook oldalán <a href="https://www.facebook.com/#!/media/set/?set=a.350452028410486.1073741827.222109914578032&type=1">ITT</a>.<br />
<br />
Összefoglalva az 1. DesszertPikniket: imádtuk, imádtuk, hogy olyan sokan eljöttetek és reméljük jól éreztétek magatokat, finomakat ettetek és <strong>augusztus 18-án újra találkozunk</strong>. Mi nagyon élveztük a piknik minden egyes percét, a készülődéstől kezdve a sütögetésen, a dekoráció elkészítésén keresztül, a kedves vendégek megérkezéséig, a jó beszélgetésekig, az elégedett arcokért és mosolyokért. Köszönjük!! :)</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">És akkor lássuk a ténylegesen</span> megvalósult menüsort és kínálatot:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<span style="font-family: Georgia;"><div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong><em>ÉDES SZEKCIÓ</em>:</strong></span></span><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></span><br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></span><br /></div>
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<strong><a href="http://lilakancso.blogspot.hu/2013/05/nektarinos-rebarbaras-galette.html" target="_blank">Nektarinos-rebarbarás galette</a></strong><br />
<strong></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ERoFW9TXxdwO6KoyoQOlvkKpPXj4zfm2lAgnmDaPoB6nyXa2X7-vtZ4fs3y8e9TxSdXbcf3QHnS5pA1CVJ67I_q6OqNl8KvrYiI_-_G9rxFpsiaYeUgGE3ccZYRKM-bg7d5NE5fsD1o/s1600/20130518_161901.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ERoFW9TXxdwO6KoyoQOlvkKpPXj4zfm2lAgnmDaPoB6nyXa2X7-vtZ4fs3y8e9TxSdXbcf3QHnS5pA1CVJ67I_q6OqNl8KvrYiI_-_G9rxFpsiaYeUgGE3ccZYRKM-bg7d5NE5fsD1o/s640/20130518_161901.jpg" width="538" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
</span></span><div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><a href="http://lilakancso.blogspot.hu/2013/05/gyomberes-almaspite.html" target="_blank"><strong>Gyömbéres almáspite</strong></a></span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjriGIDjIs2NHPBlbXt1_TKAQ5rXUfstKG027bZmFvsleYmPK6E95UmmCc7C6G3Y-uR8f2_23Q4ecMXORZWfGikM3vmHFP25Z-ApWlp2AU9_WTSU5IxGfdFvQKzFdFC39HKs8bBRErjlnk/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjriGIDjIs2NHPBlbXt1_TKAQ5rXUfstKG027bZmFvsleYmPK6E95UmmCc7C6G3Y-uR8f2_23Q4ecMXORZWfGikM3vmHFP25Z-ApWlp2AU9_WTSU5IxGfdFvQKzFdFC39HKs8bBRErjlnk/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></span> </div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><a href="http://lilakancso.blogspot.hu/2013/04/citromos-joghurttorta.html"><strong>Citromos-joghurtos torta</strong></a><br /><strong>Rebarbarás-epres galette</strong></span></span><br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Chocolate
chip cookies</strong></span></span><br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Brownie-eperálom</strong></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEY8NrhW6ejj1fU5tXdbIvHuP_RS3anNUbRBUFAkBGT68FSVXunA1YcuUfx47tN4n3tVnK29dU3hwqUBvNNlx4M8z71JtzaCmWIjxmPgX6mxXn5eg6VvPmA5tvdCF-B2kflXQ4hF7NRD0/s1600/960251_428462657249674_1319931014_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEY8NrhW6ejj1fU5tXdbIvHuP_RS3anNUbRBUFAkBGT68FSVXunA1YcuUfx47tN4n3tVnK29dU3hwqUBvNNlx4M8z71JtzaCmWIjxmPgX6mxXn5eg6VvPmA5tvdCF-B2kflXQ4hF7NRD0/s640/960251_428462657249674_1319931014_n.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Lime-os muffincsoda
CsokiCsokival</strong></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpyQ_3Nu249CYGz7YEopbRUHxpsD1PvEmAFncREn0l9BgLdCqEkBQBqadL42nrF9IeE7QXdouKcH4tNCM0B5rCGH0Vxis1p1SvuLYC4mINSiTjkp1Etvm8Im19dL29KbsMOdJbYU1qIjE/s1600/945014_428462550583018_1201645406_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpyQ_3Nu249CYGz7YEopbRUHxpsD1PvEmAFncREn0l9BgLdCqEkBQBqadL42nrF9IeE7QXdouKcH4tNCM0B5rCGH0Vxis1p1SvuLYC4mINSiTjkp1Etvm8Im19dL29KbsMOdJbYU1qIjE/s640/945014_428462550583018_1201645406_n.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Lemon curd krémmel töltött kosárkák eper díszítéssel</strong></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGiUbbSh7begVbAh5-yqLSuB1xsr077gdBKdXMlRetIG1H5wfhDJ9gFtB7wN0iGPZ6z17aVn5VCOfVoIO5wag5horIzc9OcxpZ6g0BOpd56hFLjy8KTW6xcLMdn7kEGn_QvRwk8NNvSCY/s1600/461065_350721615050194_137565542_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGiUbbSh7begVbAh5-yqLSuB1xsr077gdBKdXMlRetIG1H5wfhDJ9gFtB7wN0iGPZ6z17aVn5VCOfVoIO5wag5horIzc9OcxpZ6g0BOpd56hFLjy8KTW6xcLMdn7kEGn_QvRwk8NNvSCY/s640/461065_350721615050194_137565542_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Csoki ganaché krémmel töltött kosárkák eper díszítéssel</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Kókuszos-narancsos keksz</strong></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em></em></span></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXWckCxg98lb7BOGooyuyJanfEyVQ2Pjhp7PR6vrnzSvnOPj1qpotE1i47x5YeGys5XDZRsYgUOkW5hL08_dV_tSqxtlV8wnFqb-6bITi4kCuNQ_wDd59_gMrjNr10oNsn6z_h7IR5rlw/s1600/168243_428463210582952_238143425_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXWckCxg98lb7BOGooyuyJanfEyVQ2Pjhp7PR6vrnzSvnOPj1qpotE1i47x5YeGys5XDZRsYgUOkW5hL08_dV_tSqxtlV8wnFqb-6bITi4kCuNQ_wDd59_gMrjNr10oNsn6z_h7IR5rlw/s640/168243_428463210582952_238143425_n.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em><strong>SÓS SZEKCIÓ:</strong></em> </span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></span><br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong><a href="http://baklavariacafe.blogspot.hu/2012/07/pamuk-pogaca-torok-toltott-pogacsa.html">Török fetás poğaça (peynerli poğaça)</a></strong></span></span><br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Török húsos poğaça (kaymalı poğaça) - </strong>a fetás receptje alapján készült, csak feta helyett húsos töltelékkel (recept hamarosan a blogon)</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJeESEs6yetsC736bhlBkkAuor9wN_NvCdp0r3Xz7r9kgkUbvUlm9rvKwb5E2mHecxyk8sGq7teIPZnMz73PWKU_1PJUancuNf-neVlQbY8KsoTlveUXyepuM2LXx17VqselV1ZGz4i0/s1600/486889_428462577249682_153835177_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJeESEs6yetsC736bhlBkkAuor9wN_NvCdp0r3Xz7r9kgkUbvUlm9rvKwb5E2mHecxyk8sGq7teIPZnMz73PWKU_1PJUancuNf-neVlQbY8KsoTlveUXyepuM2LXx17VqselV1ZGz4i0/s640/486889_428462577249682_153835177_n.jpg" width="640" /></a></div>
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></span><br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><a href="http://baklavariacafe.blogspot.hu/2012/08/sajtos-kiflik.html"><strong>Sajtos minikilfik</strong></a><br /><strong>Medvehagymás muffin juhtúróval <br />Muffin Con Pesto
Verde<br />Pasta Sfoglia sajttal és sonkával</strong></span></span><br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong></strong></span></span><br /></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Spárga tésztaköntösben</strong></span></span><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Kéksajtos rozmaringos foccaccia<br />Bivalymozzarellás rukkolás
foccaccia</strong></span></span></div>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXnB-X3eJXtmdAdagSoDn5K51GsouLIjv3ODfNETDYeA17muWxxeIlN9eel8n8k_QWqKp_nHT8kf_R1v3tZ8GeNRKOZubQh5XpMT4vCZP3asquP31O4SFfS9PPBzQfmyk3OokNQMs38dM/s1600/486774_428463773916229_858633532_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXnB-X3eJXtmdAdagSoDn5K51GsouLIjv3ODfNETDYeA17muWxxeIlN9eel8n8k_QWqKp_nHT8kf_R1v3tZ8GeNRKOZubQh5XpMT4vCZP3asquP31O4SFfS9PPBzQfmyk3OokNQMs38dM/s640/486774_428463773916229_858633532_n.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A DesszertPiknikről készített összes képet <a href="https://www.facebook.com/?ref=logo#!/media/set/?set=a.428462227249717.1073741828.428158567280083&type=1" target="_blank">ITT</a> találjátok egy csokorba összeszedve.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A DesszertPiknik Facebook oldalát </span><a href="https://www.facebook.com/?ref=logo#!/Desszertpiknik?fref=ts" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">ITT</span></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> találjátok. Kattintsatok, mert augusztusban jön a folytatás!!! :)</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">A Restaurant Day <a href="http://www.restaurantday.org/">hivatalos oldalán</a> található térképről lehet majd tudakozódni mindig a soron következő Restaurant Day éttermeiről, illetve a <a href="https://www.facebook.com/beatrix.badics?ref=ts&fref=ts#!/RestaurantDayBudapest?fref=ts">Facebook oldaluk</a>on a legfrissebb hírekről.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">És néhány életkép...</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyJWc4x8jIcZnMfWLeWuJN3OG1vqRyLh-yc0cNDyfEoeUCPhF-uYYJAzyZK5eEKI0cC7ZRHJzW8tGj_MbNfeyOi9DUB-d9WX0z7lfbCbqjm-2xk7mbAnhzaHbnclg_sOvvYDY0x6mWNx4/s1600/734319_428462957249644_83442376_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyJWc4x8jIcZnMfWLeWuJN3OG1vqRyLh-yc0cNDyfEoeUCPhF-uYYJAzyZK5eEKI0cC7ZRHJzW8tGj_MbNfeyOi9DUB-d9WX0z7lfbCbqjm-2xk7mbAnhzaHbnclg_sOvvYDY0x6mWNx4/s640/734319_428462957249644_83442376_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDx_utGowkFKR_DTO3R5NeuPws_W5c8qJMQgDO1dr-dmbSRsDQPmGdXQsrJJ3SEPP5Yw92N_IaD-14e0YuCaCyrGHFZsxVmF8uOhQ3nmySNsKxINczgWdUZAV8RZtiSoLl81YJOfO-adU/s1600/946970_428462393916367_690347599_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDx_utGowkFKR_DTO3R5NeuPws_W5c8qJMQgDO1dr-dmbSRsDQPmGdXQsrJJ3SEPP5Yw92N_IaD-14e0YuCaCyrGHFZsxVmF8uOhQ3nmySNsKxINczgWdUZAV8RZtiSoLl81YJOfO-adU/s640/946970_428462393916367_690347599_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgmG1LmF9K4iTT4MI00aMVz_tooMqN4fy6CugWH7n-iez3aHvZJoChQbX2wHCMLn49_zqPC_hS9sKgq3pkNJbd9mmMLkJxI-syvZBjeTn_QJQfBSVSKkl7a4kqsw0iQpD4TCeKeBoYzO4/s1600/575701_428462673916339_265492927_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgmG1LmF9K4iTT4MI00aMVz_tooMqN4fy6CugWH7n-iez3aHvZJoChQbX2wHCMLn49_zqPC_hS9sKgq3pkNJbd9mmMLkJxI-syvZBjeTn_QJQfBSVSKkl7a4kqsw0iQpD4TCeKeBoYzO4/s640/575701_428462673916339_265492927_n.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1RCc4B45eqR0nF_dNvO1X5ztXu7-k66IyQ2y4GAqnG56fKtQ20yRhr0N7rb8nJXYT4qNGXIGkge_xfYJ2ew7D2RgqWdeOnsNIexHjE9TN4aIU9eKQnsih-yQy4uMOzQnzrka5omCdKeg/s1600/179174_428462980582975_735854365_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1RCc4B45eqR0nF_dNvO1X5ztXu7-k66IyQ2y4GAqnG56fKtQ20yRhr0N7rb8nJXYT4qNGXIGkge_xfYJ2ew7D2RgqWdeOnsNIexHjE9TN4aIU9eKQnsih-yQy4uMOzQnzrka5omCdKeg/s640/179174_428462980582975_735854365_n.jpg" width="640" /></a></div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-16019717084412705282013-06-11T09:22:00.004+02:002013-06-11T09:23:31.043+02:00Eszpresszós csokis cupcake eperrel <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3dZt4VCrEEM6h5XOkK57ef_YpM8LDt6lMkuEjcm7F74WphiQLCIJfoO71GyyndIYCtpUo-zQbpcqr3TzmGMJr8vVd_Kyrzv2KZHQ_eTb7ig1OjrXlnoYbBGdSUaOTXgDM_7S6C_oJ7Js/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3dZt4VCrEEM6h5XOkK57ef_YpM8LDt6lMkuEjcm7F74WphiQLCIJfoO71GyyndIYCtpUo-zQbpcqr3TzmGMJr8vVd_Kyrzv2KZHQ_eTb7ig1OjrXlnoYbBGdSUaOTXgDM_7S6C_oJ7Js/s640/image.jpeg" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><b></b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Azon szerencsés bloggerek egyike vagyok, akik személyesen is ismerhetik <a href="https://www.eztettem.hu/" target="_blank">Eztettem</a> Écit. Hosszú levelezgetések után egy tavaszi délutánon egy budapesti belvárosi bisztróban futottunk össze először, részben, hogy végre személyesen is megismerjük egymást, részben mert átadta nekem ezeket a gyönyörűséges rózsaszín kapszlikat, hozzá illő rózsaszín szívószálakkal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Akkor még kidolgozás alatt állt a webshop, <a href="https://www.eztettem.hu/shop" target="_blank">Eztettem: a bolt</a>, ami azóta szépen el is indult, így már Ti is bátran rendelhettek online a <a href="https://www.eztettem.hu/shop/product-category/cupcake-papir" target="_blank">cupcake-papírok</a>, <a href="https://www.eztettem.hu/shop/product-category/papir-szivoszal" target="_blank">vintage papír szívószálak</a> mellett <a href="https://www.eztettem.hu/shop/product-category/pecset" target="_blank">pecséteket</a> és újrahasznosított papírból készült <a href="https://www.eztettem.hu/shop/product-category/papertag" target="_blank">kísérőkártyákat</a> is.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Nagyon boldog vagyok, hogy a kapszlik első hivatalos megjelenése a nyilvánosság előtt 2013. május 18-án megrendezett <a href="https://www.facebook.com/#!/media/set/?set=a.428462227249717.1073741828.428158567280083&type=1" target="_blank">DesszertPiknik</a>ünkön volt. Ezúton is köszönjük még egyszer Écinek, hogy a kapszlikkal hozzájárult a piknik sikeréhez!!! :) Nagy sikerük volt már akkor is a kapszliknak is, sokan kérdezgették, honnan szereztük be őket. Hát tessék, május 23-ától bárki bátran rendelhet szebbnél szebb kapszlikat, hozzá passzoló szívószálakkal a szivárvány minden színében. Én már szert tettem a rózsaszín mellett kékre, sárgára, fekete-fehérre, kis pöttyösre, nagy pöttyösre, függőlegesen csíkosra, vízszintes csíkosra....Ti mire vártok? :) <a href="https://www.eztettem.hu/shop" target="_blank">Kattintsatok</a>!! </span></div>
<strong><span style="font-family: Georgia;"></span></strong><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><b>Hozzávalók</b> (10 darabhoz):</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">75 g vaj</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">3 dl liszt</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 dl holland kakaópor</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 teáskanál sütőpor</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2,5 dl cukor</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 nagy tojás</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 dl eszpresszó kávé</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1,5 író (1 dl tej + 1 evőkanál citromlé vagy ahogy most én használtam 1 kis pohár kefír)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Csokikrémhez (</em>kb. 15 darabhoz<em>)</em>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">120 g étcsokoládé (min. 60%-os)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">150 g vaj</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1, 75 dl porcukor</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">0,75 dl kakaópor</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">+ eper , csokireszelék a díszítéshez </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI-KRA1gSg4I0daT2ePtZUyIxQGKhYbX6F6k4phS8DewfsYqkuueuIS3mI1YMCo_DPVsF987cJl5RI8_JkJw2rZjbSfN1N5TfB-lK_avHAnHpTphJKfLBgvikUxGxuIkEx0Agb3w2vRNc/s1600/image+%25284%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI-KRA1gSg4I0daT2ePtZUyIxQGKhYbX6F6k4phS8DewfsYqkuueuIS3mI1YMCo_DPVsF987cJl5RI8_JkJw2rZjbSfN1N5TfB-lK_avHAnHpTphJKfLBgvikUxGxuIkEx0Agb3w2vRNc/s640/image+%25284%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A muffin elkészítése:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1. Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra. A muffinformát béleljük ki hagyományos muffinpapírral.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">(</span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong><em>Hasznos infó a kapszlik használatához</em></strong>: <em>A kapszlikba én csak sütés után tettem bele a muffinokat, mert tapasztalat szerint a vajas vagy olajos tésztától sütés közben kicsit átáznak a kapszlik vagy kicsit színüket vesztik.</em>)</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2. A vajat olvasszuk meg, majd hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, keverjük hozzá a lefőzött eszpresszó kávét.</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">3. Egy másik tálban kavarjuk össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">4. A tojást az íróval kavarjuk el, majd ehhez adjuk hozzá a kávés vajat, végül pedig a száraz hozzávalókat. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">5. A masszát kanalazzuk a muffinformákba, majd az előmelegített sütőben tűpróbáig süssük. (kb. 15-20 percig).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A krém elkészítése:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1. A csokoládét vízgőz felett olvasszuk fel és hagyjuk kihűlni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2. A puha vajat közben verjük habosra, amíg ki nem fehéredik. Ekkor adjuk hozzá a porcukrot, a kakaóport, majd a kihűlt olvasztott csokoládét.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><b>A cupcake összeállítása</b>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1. A kész krémet habzsákba töltöm és a muffin tetejét ízlés szerint díszítem, majd dekorációnak használhatunk még epret, vagy akármilyen más idénygyümölcsöt. Én most a rózsaszín kapszlik miatt választottam epret</span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">, de bármilyen piros, rózsaszín gyümölccsel klasszul nézhet ki.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA3XMGaS0UxhAJKSek6SAyB9kPl-O5f3tfLhtfWvvpmciAPYDJ42fUQ_IqCQXVD3vaeK0-MQWx34x2KICvsZJn9JbLHYWj-dIWTSCTUQZ3B0X0ID9mzEIpt-HoiCss_dH0YpFNBwy0IXE/s1600/image+%25282%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA3XMGaS0UxhAJKSek6SAyB9kPl-O5f3tfLhtfWvvpmciAPYDJ42fUQ_IqCQXVD3vaeK0-MQWx34x2KICvsZJn9JbLHYWj-dIWTSCTUQZ3B0X0ID9mzEIpt-HoiCss_dH0YpFNBwy0IXE/s640/image+%25282%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4n0u11XjEo5HuzLAV94YpPaMKdHUA5QXtoiMLlVmyg8uJmiR5GZTKcoe96rvFUvA070Czla2alD-Uy1H2ThiWrcYaPIvtfnFUEnQa9iyTAUSV-m4Jkpye1K1q4UcX1YXRUyMVaze9ZA4/s1600/image+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4n0u11XjEo5HuzLAV94YpPaMKdHUA5QXtoiMLlVmyg8uJmiR5GZTKcoe96rvFUvA070Czla2alD-Uy1H2ThiWrcYaPIvtfnFUEnQa9iyTAUSV-m4Jkpye1K1q4UcX1YXRUyMVaze9ZA4/s640/image+%25281%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCfdJzOQZNFzlxavFLAxESPK4ZqMjdMSAxKH2cW-7MytS3lDtL8Ccj9YEd8VNAxw2qm38Y8b98AdVvNWafw5C1F9FtzxR3y2Dx5r3FK6Xi4LoN1hlFbwOFPPHRb75BFVjNDjXpaebNcq4/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCfdJzOQZNFzlxavFLAxESPK4ZqMjdMSAxKH2cW-7MytS3lDtL8Ccj9YEd8VNAxw2qm38Y8b98AdVvNWafw5C1F9FtzxR3y2Dx5r3FK6Xi4LoN1hlFbwOFPPHRb75BFVjNDjXpaebNcq4/s640/photo.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv-Css_MwDWNhR2ktpxrkftkOFxuyjaNzA8bcvX-871GhUiChAQyjPuOR9xgtZSuH0Y_Q-47NQItWu3FhFPYjuj0HmZE1Tf7KVElVzGJNXPLvjgqKltp8Kty_X5TDO7ApGhd4uuYjpV6U/s1600/image+%25283%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv-Css_MwDWNhR2ktpxrkftkOFxuyjaNzA8bcvX-871GhUiChAQyjPuOR9xgtZSuH0Y_Q-47NQItWu3FhFPYjuj0HmZE1Tf7KVElVzGJNXPLvjgqKltp8Kty_X5TDO7ApGhd4uuYjpV6U/s640/image+%25283%2529.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxIaUGiUzufOo-G6_Zge_HwOsJDGSK00rLiREwx08TJO4mZFwZArEBU3KLoa-FEQkdWfCmsWVqf3pxQS3vocR4w8Y0FebEySZDC1Uq-D-tvePfO404glH9p18fqu2S7gjaGPfq20T-TCA/s1600/image+%25285%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxIaUGiUzufOo-G6_Zge_HwOsJDGSK00rLiREwx08TJO4mZFwZArEBU3KLoa-FEQkdWfCmsWVqf3pxQS3vocR4w8Y0FebEySZDC1Uq-D-tvePfO404glH9p18fqu2S7gjaGPfq20T-TCA/s640/image+%25285%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVhww5BdNLkODBPVVYh4G7P3sY_Q18q5mY-pQdJR2QN3YJmbZ8KS8WnqYBwtk-xwYHifpEWOERe98d3QBO0v0EVzYcEE8fdaOu_oC9_wRaHtaDOfQv86aahmhQRi19ed77bdvb_XeOU9c/s1600/photo+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVhww5BdNLkODBPVVYh4G7P3sY_Q18q5mY-pQdJR2QN3YJmbZ8KS8WnqYBwtk-xwYHifpEWOERe98d3QBO0v0EVzYcEE8fdaOu_oC9_wRaHtaDOfQv86aahmhQRi19ed77bdvb_XeOU9c/s640/photo+(1).JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
</div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-33949676104443250752013-05-27T13:50:00.001+02:002013-05-27T13:50:59.211+02:001 éves blogszülinap Tiramisu tortával<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgteZZo0AvpBAm5NogL49oe8_c1BvDqXZl-CFfg9E99uJ7NkWlDFqoJnLMKJ7C8ktasnvk7n_j-DgTKT2G40ZXIef8h32jZ7jvt4MB1gfZIrlUy0WJkY6FE81M2szJ9DB9DrHfCMoK6ets/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgteZZo0AvpBAm5NogL49oe8_c1BvDqXZl-CFfg9E99uJ7NkWlDFqoJnLMKJ7C8ktasnvk7n_j-DgTKT2G40ZXIef8h32jZ7jvt4MB1gfZIrlUy0WJkY6FE81M2szJ9DB9DrHfCMoK6ets/s640/image.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: #660000;">Május 25-én szombaton ünnepelte a blog az 1. születésnapját. Pontosan egy éve, hogy az </span><a href="http://baklavariacafe.blogspot.hu/2012/05/repatorta-narancsos-kremmel.html" target="_blank"><span style="color: #660000;">első bejegyzést</span></a><span style="color: #660000;"> közzétettem. Mintha tegnap lett volna, közben meg annyi minden történt velem azóta, hogy már szinte alig emlékszek arra az időszakra. Azért is, mert már ahogyan akkor is írtam, annyira régóta forrt bennem a blog elindításának ötlete, hogy a hétvégén majdnem el is felejtettem. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Azt viszont nem felejtem egy percre se sose, hogy mennyien követitek mára Baklavaria Cafét, itt és más fórumokon. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: Georgia;"></span><span style="font-family: Georgia;"></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">Na de!!! Meg kell adni a módját azért egy blogszületésnapnak, ugye? Így láttam ugyanis a "nagyoktól"! :) Ennek örömére én is sütögettem tegnap. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;"><strong>Hozzávalók (18 cm-es tortához)</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Tésztához</em>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">4 tojás</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">2,5 dl cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">1 dl tej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">50 g vaj</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">3 dl liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">1,5 teáskanál sütőpor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: #660000;"><em>Krémhez</em>:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">4 tojás sárgája</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">0,5 dl cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">375 g mascarpone</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2 dl tejszín + 10 g vaníliás cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">+ 1 dl lefőzött kávé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">+ holland kakaópor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;"><strong>Piskóta elkészítése:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">1. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Egy 18 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját béleld ki sütőpapírral, az oldalát vajazd ki. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">2. A tojásokat a cukorral kb. 5 perc alatt kézi mixerrel addig keverjük, amíg ki nem fehéredik és habos nem lesz. A tejet egy kis lábasban a vajjal melegítsük fel, amíg a vaj el nem olvad, majd fokozatosan adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Végül a sütőporral előzetesen összekevert lisztet is adjuk hozzá a masszánkhoz és jól keverjük ki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">3. A massza felét öntsük az előkészített sütőformánkba, majd 30-35 percig vagy tűpróbáig süssük. Vegyük ki a sütőből, majd hagyjuk rácson kihűlni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">Ha kész, süssük ki a tészta másik felét is, majd mindkettőt, miután kihűltek, vágjuk ketté.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: #660000;"><strong>A mascarpone krém elkészítése</strong>:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1. A tojássárgáját a cukorral kb. 5 perc alatt verjük habosra, majd a tálat tegyük forrásban lévő víz fölé. Folyamatos kevergetés mellett kb. 10 perc után egy sűrű [de vigyázzunk, nehogy rántotta legyen belőle:)] Be besűrűsödött, vedd le a tűzről és hagyd teljesen kihűlni. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">2. Egy másik tálban törjük kicsit össze a mascarpone sajtot egy villával.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">3. Egy harmadik tálban a mélyhűtőben 20 percig hűtött tejszínt 2 evőkanál cukorral (és ha óvatosak vagytok, még egy csomag habfixálóval is) kemény habbá verjük. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">4. A kihűlt tojásos masszát, keverjük el a mascarponéval, majd a kész tejszínhabot is óvatosan adjuk hozzá. Ha kész, 1-2 órára tegyük hűtőbe.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;"><strong>Torta összeállítása:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">1. Minden tortalapot csurgassunk le egy kevés kávéval (ne túl sokkal, ne ázzon el teljesen a piskóta). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">2. Az első tortalapra tegyük rá a krém 1/4-ét, szórjuk meg kakaóporral. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">3. Ezt a lépést ismételjük meg addig, amíg az összes tortalap és krém el nem fogy.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">4. A torta tetejét is szórjuk meg kakaóporral, vagy akár csokireszelékkel is. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Georgia;">Tegyük hűtőbe néhány órára, hogy jól összeálljon.</span><span style="font-size: x-small;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxBeflWOnYpsZwWVtMNU9zMuIO10Zajo2GDufYLuuxiW1nReCACyvw5x0nXs_blqgIpyikAWf7EUcY5dM8NaMDA5WiXITLGnn_sflB7K4z3nz_QnuIbUePlWEj9gx_S5pmqwWp29qPtfg/s1600/photo+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxBeflWOnYpsZwWVtMNU9zMuIO10Zajo2GDufYLuuxiW1nReCACyvw5x0nXs_blqgIpyikAWf7EUcY5dM8NaMDA5WiXITLGnn_sflB7K4z3nz_QnuIbUePlWEj9gx_S5pmqwWp29qPtfg/s640/photo+(4).JPG" width="480" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-39128959406798811612013-05-26T17:38:00.002+02:002013-05-26T17:40:34.535+02:00Júniusi gasztroprogramok<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Mivel már javában tart a fesztiválszezon kishazánkban, gondoltam, összegyűjtöm egy csokorba a legfontosabbakat. Végignézve a programokon, a legtöbb júniusi gasztronómiai fesztivál a sör és a fröccs körül forog, de lássuk is, hol mit kóstolhatunk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcr4PIB9yE6JqtyvkfdX2WuN7qXboyT1EzFK3gfqIaX5JsckqC3AA-svaIWsvjVAZIZsEr-IUOk_3by-CPtMPU-IdGXmrU8khNRlclKYw2FfwOn8ItgNtmG1PGDAqaIh_1xdBVDXzQVKI/s1600/184428_118109591693245_1746314571_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcr4PIB9yE6JqtyvkfdX2WuN7qXboyT1EzFK3gfqIaX5JsckqC3AA-svaIWsvjVAZIZsEr-IUOk_3by-CPtMPU-IdGXmrU8khNRlclKYw2FfwOn8ItgNtmG1PGDAqaIh_1xdBVDXzQVKI/s640/184428_118109591693245_1746314571_n.png" height="236" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><b><u>GOURMET FESZTIVÁL</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Idén május 31. és június 2. között kerül megrendezésre a soron következő Gourmet Fesztivál, az év legnívósabb és legváltozatosabb gasztrorendezvénye. A tavalyinál idén még több neves étterem mutatkozik be, a budapesti éttermektől kezdve a vidéki gasztronómia sereghajtóiig. 2013-ban már nemcsak a nagyközönség kulináris továbbképzését tűzték ki
célul a szervezők, azzal, hogy egy helyen elérhetővé, megkóstolhatóvá
teszik az ország legjobbjait, hanem a szakma tovább fejlődését is
igyekeznek szolgálni. A rendezvény szakmai napján ugyanis a legkiválóbb
kistermelők, sajtkészítők és az éttermesek találkozhatnak egymással. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az idei Gourmet Fesztivál központi témája a gulyás lesz. De nem a megszokott formában. Az idei év újítása ugyanis, hogy a Gourmet Fesztivál kísérletet tesz arra, hogy a
csúcsgasztronómiát és a mindennapok étkezési kultúráját közelítse
egymáshoz. Ennek jegyében mutatkozik be a rendezvényen a "gulyás", a
legkülönbözőbb formákban, legyen az leves, pörkölt, hab, mártás, vagy
akár terrine.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Emellett végtelen számú érdekesség, finomság és program várja a fesztiválra kilátogatókat. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Időpont</b>: 2013. május 31. - június 2.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Georgia;"><b>Jegyek</b>: napijegy 2.900 Ft, bérlet: 5.800 Ft</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A jegy mellé jár:</span></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">egy prémium minőségű borospohár</span></div>
</li>
<li><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Szent Tamás pincészet Tokaji Mád furmint 2012 kóstolója</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">egy BBC Good Food Világkonyha magazin</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">+ naponta az első 1000 belépő ajándéka:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">egy bélszín carpaccio a METRO Vevőakadémia jóvoltából,</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">egy kóstoló a Hungaria Rosé Extra Dry pezsgőből</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">egy csésze espresso a Magyar Kávé Egyesület baristáinak prezentálásában</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><b>További információ</b>: </span><a href="http://sziget.hu/gourmetfesztival"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">http://sziget.hu/gourmetfesztival</span></a><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVfJXEPxQLSvagogf4l6xoBeKSEMcq99ZCqozqtyDAI_la4DWT-3vAheNP7wwNKNOJ38LRkHKi93jXKNxb0SzqNZEHtsABVBqKfd6ZO83fKmSZaEzXpG37yqxt1GpFlP8mkB1NnB8urAg/s1600/971298_591598584191883_473779246_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVfJXEPxQLSvagogf4l6xoBeKSEMcq99ZCqozqtyDAI_la4DWT-3vAheNP7wwNKNOJ38LRkHKi93jXKNxb0SzqNZEHtsABVBqKfd6ZO83fKmSZaEzXpG37yqxt1GpFlP8mkB1NnB8urAg/s1600/971298_591598584191883_473779246_n.jpg" height="236" width="640" /></a> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u><b><br /></b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u><b>BELGA SÖRFESZTIVÁL</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Idén 4. alkalommal szervezik meg Budapesten a Városligetben, a Vajdahunyad várában a belga sörfesztivált, amelyen évről évre több sörfőzde mutatja be sörkülönlegességeit. Idén több mint 30 sörfőzde, közel 140 söréből kóstolhattok. Az idei sörfesztivál meglepetése, hogy bárki megkóstolhatja a <span itemprop="description"><span class="fsl"><span class="text_exposed_show">2012-es évben a World Beer Awards-on a világ legjobb barna sörének választott Carolus Classic-ot is.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Időpont</b>: 2013. május 31. - június 2.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Jegyek</b>: 4.000 Ft, amely tartalmazza az alábbiakat:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 pohár (2dl/pohár) szabadon választott sört</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">a sörfesztiválra készített belga sörös üvegpoharat </span></li>
</ul>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A belépő mindhárom napra érvényes, csak vigyétek magatokkal az 1. napon kapott poharat. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>További információ</b>: https://www.facebook.com/events/191850560965269/</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhONrfUwML8CPoD7SOll-lEORsnX8gYLNyf0xn2UngEXs4l3YYzivp9fXMCSAwmtaR_t6NmSek9ngJByB-1-ie6S9hXl5dwaaCA8LYznWTBwH2K7RutTDCtBGwSgBEB4FpxnbQ68srZAhY/s1600/ff_2013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhONrfUwML8CPoD7SOll-lEORsnX8gYLNyf0xn2UngEXs4l3YYzivp9fXMCSAwmtaR_t6NmSek9ngJByB-1-ie6S9hXl5dwaaCA8LYznWTBwH2K7RutTDCtBGwSgBEB4FpxnbQ68srZAhY/s1600/ff_2013.jpg" height="640" width="452" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><u><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5. FŐZDEFESZT</span></b></u><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Noha a legendás bajor búzasör jórészt magyar búzából készül,
itthon eddig nem terjedt el a búzasör- kultusz, ám ez most változni
látszik, és a sörfőzőink egyre-másra állnak elő a jobbnál jobb
búzasörökkel. A három előfutár, a Kárpi Félbarna Búzasör, a
Palóc Búza és a Mályi Sörfőzde búzasöre már tavaly is
kóstolható volt, ám most új versenyzők léptek színre.</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Idén, ha minden igaz, két magyar kézműves cidert is be tudnak mutatni a szervezők. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Időpont</b>: 2013. június 7-9.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Helyszín</b>: Budapest, Mikszáth Kálmán tér, Szabó Ervin tér</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Jegyek</b>: a belépés díjtalan</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>További információ</b>: http://www.fozdefeszt.hu/</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbQ5IWLemPmzYEmE3dNFn9UDPzhirm_fSz8uTCYZFo2BLqu_7qn_cPAGC1pD-w_YuOpKxg1EQzXAXgfhRUXDQh-BNP1FGOIw9rXURTEVMllkbXq45t9DIcL9iM2D1SqT2PwOMmuVRe4Tc/s1600/376866_523904687665561_1185774451_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbQ5IWLemPmzYEmE3dNFn9UDPzhirm_fSz8uTCYZFo2BLqu_7qn_cPAGC1pD-w_YuOpKxg1EQzXAXgfhRUXDQh-BNP1FGOIw9rXURTEVMllkbXq45t9DIcL9iM2D1SqT2PwOMmuVRe4Tc/s1600/376866_523904687665561_1185774451_n.jpg" height="126" width="640" /></a></div>
<br />
<u><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">BUDAI FRÖCCS ÉS BARBECUE FESZTIVÁL</span></b></u><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A szervezők egy új, nyárindító, vízparti rendezvényt terveznek, ahol
finom grill ételekkel, üde fröccsökkel, jazz zenével és színpadi
programokkal várják a kilátogatókat. A helyszín ideális egy kis hétvégi
piknikezésre és csobbanásra is, így mindenkit bátorítanak, hogy hozzon
magával plédet és törölközőt, minden mást megtalál a helyszínen. <br /><br />Kisgyermekkel
érkezőket készségfejlesztő, szórakoztató programok, játszóház várja,
míg a vállalkozó szelleműeket szabadtéri grill-lap, ahol saját ízlés
szerint készíthetik el a sülteket a helyszínen kapható előre pácolt
húsokból.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Időpont</b>: 2013. június 7-9.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Helyszín</b>: Budapest, Kopaszi gát</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Jegyek</b>: a belépés ingyenes</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>További információ</b>: https://www.facebook.com/events/142295919291107/</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzPBtC6Y6KK6h1aR86u_Qvvbj6gKurmE-ma3ZhmamQKMeD0SCD5nQ0iMKPsMDdRqPteYCFslj7JIxEyAms4kI27SEYbQ3HBBWqkqH7PhN5QWFjqhMVVEcxPmsWAiYh-v3HddD4gDpaVAo/s1600/943269_475127722561674_1287114376_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzPBtC6Y6KK6h1aR86u_Qvvbj6gKurmE-ma3ZhmamQKMeD0SCD5nQ0iMKPsMDdRqPteYCFslj7JIxEyAms4kI27SEYbQ3HBBWqkqH7PhN5QWFjqhMVVEcxPmsWAiYh-v3HddD4gDpaVAo/s1600/943269_475127722561674_1287114376_n.jpg" height="454" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<u><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ETYEKI PIKNIK</span></b></u><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2013-tól a szervezők egy új fesztiválsorozatot indítottak el, </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ami megújult tematikával őrzi meg a korábbi Pincefesztivál és a Kezes-lábos értékeit. </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az Etyeki Piknik vendégei
mostantól rendszeresen, évszakonként, családiasabb hangulatban
találkozhatnak az Újhegyen és a Szépvölgyben. A nyári Etyeki Piknik két főszereplője a lecsó és a rosé lesz.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ami várható: 10 órától lecsófőzőverseny sztárséfekkel, bórkóstoló az ország legjobb vndégborászaival, de lesz még piknik piac, borász-politikus focimeccs, ezen kívül a Rókusfalvy birtokon fröccsbár, kézműves fagyikülönlegességek, kürtöskalács-tanoda, sajtkészítés és vajköpülés és még sok más izgalmas program várja a vendégeket. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Időpont</b>: 2013. június 8-9.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Jegyek</b>: kóstolópohár 800 Ft, </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>További információ</b>: http://www.etyekipiknik.hu/ </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <u><b>CSABAI SÖRFESZTIVÁL ÉS CSÜLÖKPARÁDÉ</b></u></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Idén 13. alkalommal rendezik meg Békéscsabán a sörfesztivált és a vele összekötött csülökparádét. </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Idén is különleges meglepetésekkel készülnek a szervezők. <span class="szoveg">A rendezvény első napján a szokásoknak megfelelően
az ejtőernyősöknek köszönhetően az égből érkezik az első söröshordó. Nem
csak az országban, de talán még a világon sem volt olyan sörfesztivál,
ahol mintegy 100 fajta csapolt sörrel ismerkedhetnek meg a látogatók. A hazánkban ismert nagy sörgyárak
mellett bemutatkoznak a Házi Kézműves Sörfőzdék is. A fesztivál rangját
mutatja, hogy csaknem 50 féle cseh sör kóstolható a rendezvény ideje
alatt, kicsit megismerkedve a cseh sörkultúrával is.A fesztivál utolsó napján pedig a hagyományokhoz híven megrendezik a csülökpörkölt főző versenyt is.</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Időpont</b>: 2013. június 13-16.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Helyszín</b>: Békéscsaba</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Jegyek</b>: </span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">június 13-14.: 1.000 Ft (amely ingyenes belépést biztosít a vasárnapi programra is)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">június 15: 3.000 Ft (</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">amely ingyenes belépést biztosít a vasárnapi programra is)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">június 16.: 1.000 Ft </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">(amely ingyenes belépést biztosít a vasárnapi programra is)</span> </span></li>
</ul>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>További információ</b>:</span><span itemprop="description"><span class="fsl"><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> http://www.csabaisorfesztival.hu/index.php?lang=hu </span></span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr2EmXS7DNKwHDeMevV8Urw5JKBv3KEjHjeZalDjSjcC7UtTvu4tsWe90CrY44PwsKSN1FmuhibZrG2_-hOHs-cRWXfcX_WfY2Fh5UYZcDOYDFziroqNco1XX6ptomLSTTtebja0GQyGg/s1600/logo_III.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr2EmXS7DNKwHDeMevV8Urw5JKBv3KEjHjeZalDjSjcC7UtTvu4tsWe90CrY44PwsKSN1FmuhibZrG2_-hOHs-cRWXfcX_WfY2Fh5UYZcDOYDFziroqNco1XX6ptomLSTTtebja0GQyGg/s1600/logo_III.png" height="304" width="640" /></a></div>
<span itemprop="description"><span class="fsl"><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span></span></span><u><b><span itemprop="description"><span class="fsl"><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">BUDAVÁRI SÖRFESZTIVÁL</span></span></span></span></b></u><br />
<span itemprop="description"><span class="fsl"><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Közel 200 féle sörrel és más újdonsággal várnak a szervezők a Budavári Palota udvarán megrendezésre kerülő fesztiválon. Idén a sörkülönlegességek mellett a különféle cider-ek is kiemelt figyelmet kapnak. A hazai sörfőzdék mellett angol, ír, belga, cseh és német sörnagyhatalmak is reprezentálják magukat.<b> </b></span></span></span></span><br />
<br />
<span itemprop="description"><span class="fsl"><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Időpont</b>: 2013. júniua 13-16.<b> </b></span></span></span></span><br />
<br />
<span itemprop="description"><span class="fsl"><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Helyszín</b>: Budavári Palota </span></span></span></span><br />
<span itemprop="description"><span class="fsl"><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Jegyek</b>:</span></span></span></span><span itemprop="description"><span class="fsl"><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></span></span></span><br />
<ul>
<li><span itemprop="description"><span class="fsl"><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">napijegy: 1.999 Ft (tartalmazza az 1. korsó sör árát, 18 éven aluliaknak egy üveg üdítőt)</span></span></span></span></li>
<li><span itemprop="description"><span class="fsl"><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 napos bérlet: 5.999 Ft (naponta egy korsó sört tartalmaz)</span></span></span></span></li>
<li><span itemprop="description"><span class="fsl"><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kedvezményes bérlet: Bónusz Brigáddal korlátozott számban 2.690 Ft-ért megvásárolható a 4 napos bérlet)</span></span></span></span></li>
</ul>
<span itemprop="description"><span class="fsl"><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>További információ</b>: http://budavarisorfesztival.hu/ </span></span></span></span></div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-89630789186089094852013-05-21T22:15:00.002+02:002013-05-26T12:59:35.040+02:00Lemon curd tart friss bazsalikomos erdeigyümölcs lekvárral <div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLvXcrWV3PrTzximMzX42F1QYBPqG-8w3yLUAf-ApIIaW9cOKAWuNfQD8H8UTRIjT7u3ZyABX1Q3t2GqakVM1ZxF120Vzp1SyIzI6Va8loGg3EyxckTZXSxUCqvB3Sg4HYbk1jUhYnZZQ/s1600/P5211092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLvXcrWV3PrTzximMzX42F1QYBPqG-8w3yLUAf-ApIIaW9cOKAWuNfQD8H8UTRIjT7u3ZyABX1Q3t2GqakVM1ZxF120Vzp1SyIzI6Va8loGg3EyxckTZXSxUCqvB3Sg4HYbk1jUhYnZZQ/s1600/P5211092.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Május 13-án hirdette meg gasztrobloggereknek <a href="http://boldogkukta.blogspot.hu/" target="_blank">Boldog Kukta</a> és a <a href="http://www.csikoslekvar.hu/" target="_blank">CSÍKOS Lekvárcsalád</a> megálmodója, Kocsis Bálint 3 hétig tartó közös <a href="http://boldogkukta.blogspot.hu/2013/05/csikos-lekvarok-valami-keszuloben-van.html" target="_blank">játékát</a>. A verseny három különleges CSÍKOS lekvárra épül és minden héten 7-7 gasztroblogger méretteti meg kreativitását.</span> </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Boldog Kukta az első hétre sorsolt ki engem, így Kocsis Bálint jóvoltából a posta pár napon belül ki is hozta az erdeigyümölcs lekvárt friss bazsalikommal, amelyet a következő recepttel álmodtam meg.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tisztán emlékszek még arra a napra, amikor először volt szerencsém kb. 2 évvel ezelőtt megkóstolni CSÍKOS lekvárt egy WAMP keretében. Akkor fekete erdő lekvárt kóstoltam, amit azóta is emlegetek, azonban ez az erdeigyümölcs lekvár friss bazsalikommal talán még különlegesebbé teszi a desszertemet.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az ötlet a május 18-i Restaurant Day keretében megszervezett <a href="https://www.facebook.com/events/336362946490613/?ref=ts&fref=ts" target="_blank">DesszertPiknikünk</a>ről származik, ahol az egyik legnépszerűbb desszert a lemon curd-ös kosárkáim voltak. Nem is tettem mást, mint ezzel a pikáns lekvárral megbolondítottam az eredeti receptet. A különlegessége, talán pont az egyszerűségében rejlik.</span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A verseny további részleteiről <a href="http://boldogkukta.blogspot.hu/2013/05/csikos-lekvarok-valami-keszuloben-van.html" target="_blank">ITT</a> olvashatsz, Boldog Kukta blogján.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók (8 db 10 cm-es kosárkához):</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>Tart tészta</i>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">30 dkg liszt</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">20 dkg vaj</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">10 dkg porcukor</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 tojás sárgája</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 bio citrom reszelt héja</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">CSÍKOS erdei gyümölcs lekvár friss bazsalikommal </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><i>Lemon curd / citromkrém:</i></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">2 bio citrom </span><br />
<span style="font-family: Georgia;">140 g cukor</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">50 g vaj</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">3 tojás</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">+ díszítéshez eper, csokiforgács, menta</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil5jhnA6w7gYEgPwj18WITn0AQXYC7-LVwglfpT0UvCWnO4s1O9um26tkzl_mejMdjEd5dtghiK95KbX9aZ-AO6K9_99Afjd-2AeYdXF2tipWuoSU8MwjblI7518RI-FFzaQRM0s3HiYY/s1600/P5211094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil5jhnA6w7gYEgPwj18WITn0AQXYC7-LVwglfpT0UvCWnO4s1O9um26tkzl_mejMdjEd5dtghiK95KbX9aZ-AO6K9_99Afjd-2AeYdXF2tipWuoSU8MwjblI7518RI-FFzaQRM0s3HiYY/s1600/P5211094.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<b><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Tészta elkészítése:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1. A lisztet kimérjük egy nagy tálba, hozzákavarjuk a porcukrot és elmorzsoljuk benne a vajat. Belereszeljük a citrom héját, majd adjuk hozzá a tojás sárgáját és gyúrjuk puha, egynemű tésztává. Ha túl száraz, adhatunk hozzá egy kis joghurtot vagy tejfölt, hogy összeálljon a tészta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">2. Tegyük legalább fél órára a hűtőbe.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">3. Fél óra elteltével melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Nyújtsuk ki a tésztát lisztezett felületen 2-3 mm vastagra, majd szaggassuk ki és béleljük ki vele a tart formánkat (ha nem szilikonos formát használtok, mindenképp vajazzátok/olajozzátok ki a formát), majd az előmelegített sütőben 10-12 perc alatt szép világosra sütjük. Mindenképp hagyjuk kihűlni, mielőtt megtöltenénk a citromkrémmel.</span></div>
<br />
<b><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Krém elkészítése:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">1. A citromokat megmossuk, egy lábasba a héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. Hozzáadjuk a cukrot és a vajat, és alacsony lángon addig kevergetjük, amíg a cukor és a vaj teljesen fel nem olvad. Ha kész, levesszük a tűzről.</span></div>
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">2. Egy másik tálban a tojások felütjük és kézi mixerrel kicsit felverjük. Hozzáöntjük a citromos-vajas krémet, majd visszaöntjük a lábasba és visszatesszük a lassú tűzre. 12-15 perc folyamatos kevergetés mellett szépen lassan be fog sűrűsödni a krémünk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Tegyük félre hűlni (időnként azért kevergessük meg, hogy ne bőrösödjön meg a teteje).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<b><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Tart összeállítása</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">1. A kisült és kihűlt tart formánkat töltsük meg 1-1 evőkanálnyi CSÍKOS lekvárral, majd kanalazzunk rá ízlés szerint citromkrémet. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">2. Díszítsük ízlés szerint friss gyümölccsel, mentával, csokiforgáccsal.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;">Így a végén szeretném még egyszer megköszönni a lehetőséget a játékot megszervező Boldog Kuktának és Kocsis Bálintnak, illetve Molnár Zoltánnak a csodás fényképért!! </span></div>
<span style="font-family: Georgia;"></span>Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-44870660572794637232013-05-14T10:56:00.001+02:002013-05-14T11:00:31.987+02:00DesszertPiknik - Restaurant Day 2013. május 18.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMOCYgTno1Qq2QCaDmJCSAxMi6Et0HFB2XRu9cZhxi-nDjVFZItQzPGuO1JKuNbCnSS_7FD8cPK_airC0_aJjhJZ5MshZEwiwfG2kg-SdqzpWJRJRZiNH7lNvM-aYY6T7tdrKRE8AmKTE/s1600/603626_10201075477428120_1686679394_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMOCYgTno1Qq2QCaDmJCSAxMi6Et0HFB2XRu9cZhxi-nDjVFZItQzPGuO1JKuNbCnSS_7FD8cPK_airC0_aJjhJZ5MshZEwiwfG2kg-SdqzpWJRJRZiNH7lNvM-aYY6T7tdrKRE8AmKTE/s640/603626_10201075477428120_1686679394_n.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> </span><span itemprop="description"><span class="fsl"></span></span><br />
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2013. május 18-án a nemzetközi Restaurant Day keretében Budapest szívében, az Erzsébet téren 4 barátnőmmel, köztük 2 gasztrobloggerrel, <a href="http://lilakancso.blogspot.hu/" target="_blank">Lila Kancsó</a> Zsanival és <a href="http://cucinadellajucus.blogspot.hu/" target="_blank">La Cucina Della Jucus</a> Jucijával egy napra megnyitjuk saját képzeletbeli éttermünket, jelen esetben cukrászdánkat. </span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Már játszottam a 2012. novemberi Restaurant Day alkalmával is a gondolattal, hogy milyen jó lenne barátnőkkel részt venni a kezdeményezésben, de a legutóbbi, februári alkalommal eldöntöttem, én is megnyitom a saját kis cukrászdámat. De persze egyedül nem olyan fun egy ilyet megszervezni, ezért megkérdeztem drága barátnőimet, akik hozzám hasonlóan elvetemültek, imádnak sütni és nem riadnak attól vissza, hogy ipari mennyiségben gyártsanak le édes-sós süteményeket egy ilyen eseményre :) Szerencsére egy percig se kellett győzködnöm őket, amint elmondtam, miről lenne szó, máris rávágták, hogy "naná, hogy benne vagyunk!" Elindult aztán a brainstorming a menüt, a helyet, nevet stb. illetően és megszületett a <strong>DesszertPiknik</strong> menüsora, amelyből egy kis ízelítőt most Veletek is megosztok:</span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Édes szekció</em>:<br /> - Rebarbarás-epres galette<br /> - Nektarinos-rebarbarás galette<br /> - Mogyorós birsalmapite<br /> - Citromos-joghurtos torta<br /> - Chocolate chip cookies<br /> - Brownie-eperálom<br /> - Lime-os muffincsoda CsokiCsokival</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">stb.<br /><br /> <em>Sós szekció:</em> </span></span><br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- Török fetás poğaça<br /> - Sajtos minikilfik<br /> - Medvehagymás muffin juhtúróval <br /> - Muffin Con Pesto Verde<br /> - Pasta Sfoglia sajttal és sonkával<br /> - Spárga tésztaköntösben<br /> - Kéksajtos rozmaringos foccaccia<br /> - Bivalymozzarellás rukkolás foccaccia</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">stb.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Az DesszertPiknik hivatalos Facebook oldala, ahol lehet "going"-olni: </span><a href="https://www.facebook.com/emese.griecsfarkas#!/events/336362946490613/"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">https://www.facebook.com/emese.griecsfarkas#!/events/336362946490613/</span></a></div>
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"></span> </div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show"></span><span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>De mi is az a Restaurant Day?</strong></span></span></div>
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></span><br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></span><br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
Ti is gondoltatok már arra, hogy éttermet nyissatok, de mégsem ebből szeretnétek megélni? Mi lenne, ha egy napra nyithatnátok egy éttermet, csak úgy szórakozásból?</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
Néhány ételeket imádó fiatal, ezt az álmukat szerették volna megvalósítani és 2011 tavaszán eldöntötték, egy napra megnyitják saját éttermüket. Egy társadalmi mozgalmat indítottak el, ami 24 órára az étel- és étteremkultúrát népszerűsíti. <em>Timo Santala</em>, az egyik ötletgazda elmondása szerint: "<em>A Restaurant Day egy ételkarnevál, ahol bárki bárhol egy napra létrehozhatja saját éttermét, kávézóját vagy bárját. Az esemény évente négy alkalommal kerül megrendezésre. A kezdeményezés az ételkultúra, az őrült koncepciók és ötletek, valamint a közösségi összetartozás, együttlét ünnepléséről szól</em>." Az első Restaurant Day-t Helsinkiben, Finnországban rendezték meg 2011. május 11-én.</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
Az ötlet egyébént onnan jött, hogy Santala barátja, Antti Tuomola megpróbált létrehozni egy éttermet Helsinki szigetcsoportján. A szigorú előírások megakadályozták azonban a projekt megvalósulását, ezért Tuomola a barátai segítségét kérte a helyzet megoldására. Utánajártak a szabályozásnak és kiderült, hogy az előírások nem vonatkoznak azokra a pop-up éttermekre, amelyeket csak egy napra nyitnak meg tulajdonosai.</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
Mindez a folyamat aztán egy brainstormingoláshoz vezetett, ezt követte egy Facebook oldal létrehozása és közösségi média kampány elindítása, amely rabul ejti az emberek képzeletét. 2011 májusában az első Resturant Day keretében végül közel 40 egynapos pop-up éttermet <span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">nyitottak meg Helsinkiben és egész Finnország szerte. Azóta a program egyre nagyobb népszerűbbségnek örvend, egyre több éttermet nyitnak már nemcsak Finnországban, hanem világszerte. 2012 novemberében péládul már közel 800 éttermet nyitottak 25 országban, Brazíliától, Costa Rica-n, Ausztrálián át Dániáig és Budapestig.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> </span></div>
</span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<a href="https://www.facebook.com/notes/restaurant-day-budapest/fontos-tudnivalók/225221504266873" rel="nofollow" target="_blank"></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A kezdeményezásről bővebben </span><a href="https://www.facebook.com/notes/restaurant-day-budapest/fontos-tudnivalók/225221504266873" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">ITT</span></a>.</div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span></span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ha szívesen csipegetnél édes és sós finomságainkból</span>, gyere el DesszertPiknikünkre, ahova leterített plédjeinken mindenkit sok szeretettel várunk. </span></div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-26065220432846303662013-05-03T11:32:00.003+02:002013-05-03T11:32:59.697+02:00Epres citromos túrótorta - sütés nélkül<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisJ9Ydx0yN-3sJv7QURKwrpUGjkbQoJupdPEVzmLGhXzZ2IJeJF3mFIb6N8KCRMRhcdfNOoyglOGsM4hqiyQOK5Yk992A-3ZkIWldCsuupP0aDlT8T3hCEkSodVbMpa0RNUauUuQDQTT4/s1600/photo+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisJ9Ydx0yN-3sJv7QURKwrpUGjkbQoJupdPEVzmLGhXzZ2IJeJF3mFIb6N8KCRMRhcdfNOoyglOGsM4hqiyQOK5Yk992A-3ZkIWldCsuupP0aDlT8T3hCEkSodVbMpa0RNUauUuQDQTT4/s640/photo+(1).JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong></strong></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Mónika napra készítettem a kolléganőmnek tegnap este az Oxygén Wellnessben lenyomott 90 perces Rubint Réka edzés után ezt a finom, könnyű, nyári túrótortát. Legtöbbször nyáron készítem ezt a sütit, különösen amikor kint 40 fok van és már nincs kedvem még 200-ra bekapcsolni a sütőt. </span><span style="font-family: Georgia;">Mindig sikert aratok vele, gyors, könnyű, isteni a krémesen lágy, kicsit savanykás citromos krémmel.</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong></strong></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Hozzávalók</strong>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><em>A kekszes aljhoz</em>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">25 dkg darált háztartási keksz</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">7,5 dkg vaj</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">2 evőkanál porcukor</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">tej, amennyit felvesz </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><em>A túrókrémhez</em>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">50 dkg túró</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">2 kis pohár natúr joghurt</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">3 citrom reszelt héja és leve</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">10 dkg porcukor</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">2-2,5 púpos evőkanál zselatinpor</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdoRzJ6r-0tb185uTQaWEo6zkYhCcC4nZh8WeNl7uLyqLP1zb-aa25-9D_BsFJjKhsgr4QpI4crKz9kGSIiskTFh6Yg9foGp7LVxfr0SLe3MmtUWoKVVAKhQmQw8Lm13eSNay6jjhi37Q/s1600/photo+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdoRzJ6r-0tb185uTQaWEo6zkYhCcC4nZh8WeNl7uLyqLP1zb-aa25-9D_BsFJjKhsgr4QpI4crKz9kGSIiskTFh6Yg9foGp7LVxfr0SLe3MmtUWoKVVAKhQmQw8Lm13eSNay6jjhi37Q/s640/photo+%25282%2529.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1. Egy nagy tálban a darált kekszet elkeverjük a porcukorral, majd hozzáöntjük az olvasztott vajat és és annyi tejet, hogy egy jól formázható tésztát kapjunk. (Én mivel most nem volt otthon tej, egy kis pohár natúr joghurtot - kb. 150 g - használtam.)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">2. A kész tésztát egy 24 cm-es kapcsos tortaformába belenyomkodjuk, majd félretesszük, amíg elkészítjük a túrókrémet.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">3. A túrót villával összetörjük, majd hozzákeverjük a joghurtot, cukrot, a citromok reszelt héját. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">4. Egy kis lábasba kifacsarjuk a citromok levét, hozzáadunk 4 nagy evőkanál langyos vizet, majd a zselatinport. A zselatint a csomagoláson található instrukciók szerint folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, majd félretesszük, amíg kicsit hűl. Közben is kavarjuk meg néha.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">5. Ha a zselatin éppen csak langyos, hozzákavarjuk a túrós masszához és egyből rá is öntjük a kekszes alapra és letakarva betesszük a hűtőbe, amíg a túrókrém megdermed. A legjobb szerintem egy éjszakára betenni. Ha a túró megdermedt, díszíthetjük bármilyen idénygyümölccsel, illetve tehetünk rá zselét is (én ezt most kihagytam, mert nem rajongok érte igazán).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_JrwkCUrp2raSI938UD0ISersCG5JCdhvNfiP6r8m57TEC-6cqdaZ6AJEYu9v5JIdJiKO3zleB_QTX51mmHLZZ4Cm57zLaAjt-6SHKT06BIUVvpe9EcHwgaffvWsqSZuKdcfp1qEUSoc/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_JrwkCUrp2raSI938UD0ISersCG5JCdhvNfiP6r8m57TEC-6cqdaZ6AJEYu9v5JIdJiKO3zleB_QTX51mmHLZZ4Cm57zLaAjt-6SHKT06BIUVvpe9EcHwgaffvWsqSZuKdcfp1qEUSoc/s640/photo.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-70553976323328410182013-05-03T06:56:00.002+02:002013-05-03T06:56:12.703+02:00Neil Perry: Jól enni, jól lenni - Könyvajánló<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMmYrL6s_j_d77vt84uvk_kdwEgEkxT-xu7b5FyBawh6IF1uqs5WvzzFxvD30hfWylkWl-4bJ3vhnyVDf3tXOXEa_axp9rhFYxFn-6rzOFMvBkgkP5NNDroNkcH2BPK_HfE_GSwfwXCB8/s1600/good-food_borito_v3_0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMmYrL6s_j_d77vt84uvk_kdwEgEkxT-xu7b5FyBawh6IF1uqs5WvzzFxvD30hfWylkWl-4bJ3vhnyVDf3tXOXEa_axp9rhFYxFn-6rzOFMvBkgkP5NNDroNkcH2BPK_HfE_GSwfwXCB8/s640/good-food_borito_v3_0.jpg" height="640" width="518" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Végre megjelent a T.bálint Kiadó jóvoltából Neil Perry Good Food könyvének magyar nyelvű kiadása, a Jól enni, jól lenni.</span><br />
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Mielőtt megismernénk a könyvet, hagy ejtsek pár szót a szerzőről (egy kis netes, wikipedia-s kutakodás után), akinek a nevével én csak kb. 1 éve találkoztam először. Aki már oda-vissza ismeri az életét és karrierjét, az ugorjon a könyvajánlóra, senkit nem akarok feleslegesen untatni :)<b><u> </u></b></span><br />
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><b><u>Amit Neil Perry-ről tudni kell</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Ő a híres copfos ausztrál szakács, vendéglős, író és televíziós műsorvezető, cége, a Rockpool Consulting nem mellékesen közreműködik a Qantas légitársaság cateringjének összeállításában és ha ez nem lenne elég, a saját nevével fémjelzett ételmárkája is van, ami egyelőre sajnos csak Ausztrália legnagyobb élelmiszer üzletláncaiban kapható. (Ez a nagymenőknél így dívik ezek szerint. ld. Jamie). A fentiek mellett több étteremnek is társtulajdonosa, vezető szakácsa. Sydney-ben jelenleg 3 étterme működik (a <i><a href="http://www.rockpool.com/sydney/" target="_blank">Rockpool on George</a></i>, a zászlóshajó bisztró; a <i><a href="http://www.rockpool.com/sydney/spice-temple/" target="_blank">Spice Temple</a></i>, amely egy modern kínai étterem és a <i><a href="http://www.rockpool.com/sydney/bar-and-grill/" target="_blank">Rockpool Bar & Grill</a></i>), emellett további 3 étterme van Melbourne-ben és 1 Perth-ben.</span><br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizuje1xvtFqzdbeH7aj9uVIZZ2ZtHE73ChzBSyEDE_2FmmzTh2dCRfkiPAZIfUIQPMnm65o-NSJlCmVAnjO9zalwfPROyuqhae7ydWU8lP2Sw3Jtucx3Vm5BXH5DOZcmPSjCa_easQ1GM/s1600/Neil-Perry-6331350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizuje1xvtFqzdbeH7aj9uVIZZ2ZtHE73ChzBSyEDE_2FmmzTh2dCRfkiPAZIfUIQPMnm65o-NSJlCmVAnjO9zalwfPROyuqhae7ydWU8lP2Sw3Jtucx3Vm5BXH5DOZcmPSjCa_easQ1GM/s400/Neil-Perry-6331350.jpg" height="400" width="308" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><b>Qantas és Rockpool Consulting együttműködése</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Neil étteremláncának honlapján egy igen részletes összefoglalót is találunk a <a href="http://www.rockpool.com/qantas/" target="_blank">Qantas légitársasággal való együttműködéséről</a>. E szerint 1997 óta dolgozik együtt a Rockpool Consulting és a Qantas, ugyan akkor még csak az első osztály menüjének összeállítására szerződtek. Azóta persze ezt az együttműködést kiterjesztették a nemzetközi business osztályra, a belföldi (ausztrál) business járatokra és a premium lounge-okra, várokra is. Neil csapata a menü egész fejlesztési szakaszában proaktív szerepét játszik, az ételek dizájnjától, a receptek megírásán, letesztelésén keresztül, a szakácsok és légiutas-kísérő képzéséig világszerte. Na de ez a kis kitérő után térjünk vissza Neilre.<b> </b></span><br />
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><b>Tévéműsorok</b></span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Mi lenne egy sztárszakáccsal televíziós főzőműsor nélkül? Nyilván ez elképzelhetetlen, így természetesen Neil is hozzájárult az arcával 1-2 műsorhoz. A Channel 9 (9-es csatorna) <i>Fresh </i>c. főzőműsorában tűnt fel először, majd szerepelt olyan amerikai tévécsatornákon, mint a LifeStyle és LifeStyle Food, meg persze nem lenne sztárszakács, ha nem tűnt volna fel az Egyesült Királyságban a BBC2-n és Martha Stewart showjában és a <i>MasterCh</i></span><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><i>ef Australia 2</i>. szériájában is.</span><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><b> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #783f04;">A <i>Rockpool Session</i> volt az első saját hétrészes sorozata, amely 2004 októberében indult és közel félórás műsorokból állt. </span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #783f04;">Későbbi műsorai a <i>Food Source Neil Perry</i>,</span></span></li>
<li><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #783f04;">Fresh & Fast / Fresh & Fast Christmas Special</span></span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #783f04;">Neil Perry - High Steak<span style="font-family: Georgia;">s</span></span></span></i></li>
</ul>
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><b>Kitüntetések</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Az Australia Day, azaz Ausztrália Nap 2013. évi Kitüntetések Listáján (nemzeti ünnep, január 26-án ünneplik) kitüntetést kapott a közösségért tett kiemelkedő szakmai (szakács, vendéglős) és jótékonysági munkájáért.<b> </b></span><br />
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><b>Könyvek</b></span></div>
<ul>
<li><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Rockpool (1997)</span></li>
<li><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Simply Asian (2000)</span></li>
<li><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">The Food I love (2005)</span></li>
<li><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Good Food (2007)</span></li>
<li><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Balance and Harmony (2008)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><b><u>Jól enni, jól lenni</u></b></span><br />
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">A könyv mottója lehetne az a gondolat, amit Neil a bevezetőben megoszt velünk, azaz a "Jó ételhez idő kell". Ami nem azt jelenti, hogy a finom ételek elkészítéséhez feltétlenül időmilliómosnak kellene lennünk, sokkal inkább a főzés örömére szeretne felhívni a figyelmet. Azaz szánj időt, türelmet mindig arra, hogy mit főzöl, milyen fűszereket használsz, élvezd a bevásárlást is, majd munkád végeredményeként örömmel ülj le az asztalhoz barátaiddal, családoddal. </span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><br /></span>
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Neil arra biztat, hogy használjuk a saját kreativitásunkat is, ne csak szó szerint kövessük a recepteket, azaz a recepteket ő csak inspirációforrásnak szánja, arra sarkall minket, hogy bátran merjünk újítani, módosítani a recepteket, kombinálni őket, hiszen csak így fejlődhet a főzőtudományunk.</span><br />
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Neil az alábbi fejezetekre osztotta könyvét:</span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><b><u><br /></u></b></span>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">1. Reggelire, vagy amikor csak jól esik</span></b><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Receptjei: áfonyás palacsinta, cukkini pacsni csípős-fűszeres paradicsomraguval</span><br />
<br />
<b><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">2. Dobogós levesek, salátaálmok</span></b><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">A fejezet receptjei többek között: gesztenyés-szalonnás kelkáposztaleves, rokfortos, diós radicchio-endívia saláta, rusztikus gazpacho, sültcékla-saláta friss kecskesajttal, kínai sült kacsa-ananász saláta kesudióval, chili-lime dresszinggel, királyrák-burgonya saláta gazpachoval stb.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTj53i5aeD1ZUYlZpqMey8MldmaDE9aBh3HXKPWy9nKDBju-Kmt-dPcoXYMMFMBMMxFUX3ZMg8LBmkm4gFQg84BX9Kk8yqBaWHqovf0Umm9xCt0alArILdOoqJ_HOU5EOBrPuz1xZ-2Ws/s1600/image(1).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTj53i5aeD1ZUYlZpqMey8MldmaDE9aBh3HXKPWy9nKDBju-Kmt-dPcoXYMMFMBMMxFUX3ZMg8LBmkm4gFQg84BX9Kk8yqBaWHqovf0Umm9xCt0alArILdOoqJ_HOU5EOBrPuz1xZ-2Ws/s1600/image(1).jpeg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">3. Pite, pasta, pie parádé</span></b><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">A fejezet receptjei: téli zöldséges pite, bárányhúsos-mentás-zöldborsós pite, spárgás-zsályás, parmezános frittata, pappardelle kacsaraguval, orecchiette sütőtökkel, brokkolival és karfiollal, Neil "legjobb lasagne"-je, ricottás-spenótos gnocchi zsályás vajjal</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfHrSi_Bk0-hW1cs75a4XjX6Zz6Xk0pdWYX8Du7BL309jKJ-Q2WkFp8JBtCcHxMGOTHsidQDY7XACGDrlZDtCzaz14wxzv0agrFA13H_jigimVNzx6tJvaMi6fTgh49Um0bjYDUz0-skM/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfHrSi_Bk0-hW1cs75a4XjX6Zz6Xk0pdWYX8Du7BL309jKJ-Q2WkFp8JBtCcHxMGOTHsidQDY7XACGDrlZDtCzaz14wxzv0agrFA13H_jigimVNzx6tJvaMi6fTgh49Um0bjYDUz0-skM/s1600/image.jpeg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">4. Rizs, tenger gyümölcsei</span></b><br />
<span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia;">A fejezet rizses, tengeri herkentyűs receptjei: gombás rizottófasírt cukkíniraguval, padlizsán parmigiana paradicsommártással és bazsalikomos olajjal, kagyló hideg diómártással, párolt tintahal chilivel és radicchio-val</span></span><br />
<br />
<b><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">5. Halas csodák, csodás halak</span></b><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Halas receptek: lazac mentás-ubrokás salsával, sült óceáni pisztráng krémes lencsével, grillezett kardhal sült paradicsomos, balzsamecetes mártással, snapper korianderes-fenyőmagos bundában, roppanós salsával</span><b><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"> </span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">6. Szárnyas ünnepek - hétköznapokon is</span></b><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">A fejezet szuper szárnyas receptjei: csirke fűszeres kókusztejben, grillezett, marinált csirke tabuléval, csirkesült aiolival (fokhagymás majonzé) és balzsamos radicchio-val, mézes kacsasült naranccsal és olívával stb. </span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><br /></span>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">7. Ínyenc disznóságok</span></b><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Hogy milyen disznóságokat mutat nekünk Neil? Sült kolbászt balzsamos hagymalekvárral, chilis sertéssültet és rántott sertésszeletet zsályás-almás burgonyakörettel. </span><br />
<br />
<b><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">8. Bárány szelíden és...</span></b><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Bárányból készíthetünk például grillezett báránybordát zöldfűszeres masalával, bárányt fűszerkéregben, sültpaprika mártással, fokhagymás-rozmaringos tavaszi báránysültet </span><br />
<br />
<b><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">9. Zamatos borjúságok, férfias marhaságok</span></b><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Borjúságok és marhaságok: szaftos borjúlábszár polentával, grillezett rib-eye steak paradicsom-hagyma salsával, T-bone steak olasz módra, lassan dinsztelt marha articsókával és fenyőmaggal</span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghLfusInZhzJ0z76DNnpt3keoDhXgofxck5vn9IlJSXSap7piW2cjR3xFLjkWV2x-nzMHSKKMn-om95wsJERSA4vosN9P0KVoOFHZeQPfQXaAeyZgMnpw0_qAVF5mmP6mZSfP6PQyTKyU/s1600/image%25282%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghLfusInZhzJ0z76DNnpt3keoDhXgofxck5vn9IlJSXSap7piW2cjR3xFLjkWV2x-nzMHSKKMn-om95wsJERSA4vosN9P0KVoOFHZeQPfQXaAeyZgMnpw0_qAVF5mmP6mZSfP6PQyTKyU/s1600/image%25282%2529.jpeg" height="640" width="480" /></a></div>
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><br /></span>
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"></span><br />
<b><span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">10. Édes kis semmiségek</span></b><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">És az elmaradhatatlan desszertek: mandulás-diós répatorta, citromos joghurttorta őszibarack-áfonya salátával, olívaolajos-boros sütemény, borban sült körtével, rebarbarás-mascarponés desszert, feketecsokoládé mousse stb. </span><br />
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><b>11. Hasznos tanácsok, kiegészítő receptek</b> </span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Olyan hasznos tanácsokat oszt meg Neil, mint például a zöldségek főzése, párolása, illetve olyan alapreceptnek számító recepteket (amit szerintem egyszerűsége ellenére sokan mégsem tudnak jól elkészíteni), mint a dinsztelt zöldborsó, burgonyasaláta, csőben sült burgonya, sült burgonya, lágy polenta, kuszkusz, klasszikus majonéz stb. </span><br />
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">A könyv első szembetűnő különlegessége, hogy nincsenek fejezetcímek, csak a tartalomjegyzék alapján tudjuk a fenti kategóriákba besorolni a recepteket. Tetszik, hogy szakít a hagyományos szakácskönyv formákkal, annak ellenére, hogy természetesen követi a megszokott tematikát a fogások felsorolásánál. Ennek ellenére még sincs az az érzésem, hogy zsúfolt a könyv, jó kinyitni, a recepteket átlapozni, hiszen nagyon letisztult mind színben, mind stílusában egy nagyon kellemes könyv. A fejezeteket pedig néha-néha megtöri egy-egy fénykép (legtöbbször a lányával közösen készített képekkel), illetve néhány sztorival, saját élménnyel fűszerezi a szerző a könyvét. Nálam abszolút nyertesek a tészta és saláta receptjei a maguk egyszerűségével, de ízléses tálalásukkal, amelyeken látszik, hogy a copfos szakács, ahogyan a bevezetőben is ír róla, tényleg örömmel készítette el őket. </span><br />
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Szóval egyetek jól, legyetek jól!! </span><br />
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;"><b><u>Neil Perry: Jól enni, jól lenni</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">T. Bálint Kiadó </span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Megjelenés éve: 2013 </span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Oldalszám: 256 </span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">Ár: 5.950 Ft </span><br />
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia;">A <a href="http://www.tbkiado.hu/" target="_blank">T. Bálint Kiadó honlapján</a> -10% kedvezménnyel is, 5.355 Ft-ért megvásárolható. Most a 30 első megrendelő ajándék Ízek és Érzések magazin előfizetést is kap a könyve mellé.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggP-lbVTRh6w07RBsikE8T3tayqrLaHaVhsh-DHSufCtbl_wacCjIv1ZQ0nzfjxJWPS_w_BmqFlgSy3CP_HoBcLFUweKqee3MJVprJNFSYYN6h-BcZ-rLfN3n6t6Nx4Ef1OHVT5RHya7s/s1600/izek_es_erzesek_cimlap_201302_ok_rgb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggP-lbVTRh6w07RBsikE8T3tayqrLaHaVhsh-DHSufCtbl_wacCjIv1ZQ0nzfjxJWPS_w_BmqFlgSy3CP_HoBcLFUweKqee3MJVprJNFSYYN6h-BcZ-rLfN3n6t6Nx4Ef1OHVT5RHya7s/s1600/izek_es_erzesek_cimlap_201302_ok_rgb.jpg" height="400" width="296" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2564140572336757009.post-49425376573727164362013-04-30T10:52:00.001+02:002013-05-13T22:04:36.756+02:00Mascarponés-epres csokitorta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUegpYWbfDzR7-6aJb4qkTzf3AOXCulTjhHp50PBJiM6dGTltVPp5q7M_p79ceM4kCsH7OjXK0Zsjm1mv_yu-7DRMVRmu1a3F98I7zsMjPd-Vd_Cp1rdmjm46pL4pki5Mx7H-gQOwYsC0/s1600/photo+(43).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUegpYWbfDzR7-6aJb4qkTzf3AOXCulTjhHp50PBJiM6dGTltVPp5q7M_p79ceM4kCsH7OjXK0Zsjm1mv_yu-7DRMVRmu1a3F98I7zsMjPd-Vd_Cp1rdmjm46pL4pki5Mx7H-gQOwYsC0/s640/photo+(43).JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><b></b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: #351c75;">Ez volt a hétvége 3. epres süteménye. Ezt most nagymamámnak készítettem, de sajnos én már nem tudtam elvinni neki, mert jöttem vissza Pestre, de amikor a vonaton zötyögtem már, csörgött a telefonom és nagymamám volt az, hogy megköszönje a finom sütit. Ez az igazi öröm, amikor a nagymamáknak már mi, unokák tudunk ilyen apróságokkal kedveskedni. :)</span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: #351c75;"><b></b></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: #351c75;"><b>Hozzávalók </b>(26 cm-es formához):</span></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">75 g vaj</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">2 tojás</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">150 g cukor </span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">130 g tejföl</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">csipet só</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">0,5 kávéskanál fahéj</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">0,5 kávéskanál sütőpor</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">0,5 kávéskanál szódabikarbóna</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">10 dkg liszt</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">30 g holland kakaópor</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;"><span style="color: #073763;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><i>A krémhez</i>:</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><span style="color: #073763;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">250 g mascarpone</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><span style="color: #073763;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">1 dl tejszín </span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><span style="color: #073763;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">5 g habfixáló</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><span style="color: #073763;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">3 evőkanál porcukor</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><span style="color: #073763;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">20 dkg eper</span></span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYME5UD3fUb5UhJROO6WgULZpjhHxOVibksaCETWZrBrAtBqZbBU_kR5e1gAKtwfCevuwbUcq9qZVGMrgfrtkyNk4j6tMgkx9PPx5tSYz0QlcaJ4F2LP8nwOtb2S6fedh2VDtAprAQQno/s1600/photo+(45).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYME5UD3fUb5UhJROO6WgULZpjhHxOVibksaCETWZrBrAtBqZbBU_kR5e1gAKtwfCevuwbUcq9qZVGMrgfrtkyNk4j6tMgkx9PPx5tSYz0QlcaJ4F2LP8nwOtb2S6fedh2VDtAprAQQno/s640/photo+(45).JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;"><b>Tortalap elkészítése</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">1. A sütőt melegítsük elő 180°C-ra és béleljük ki egy 26 cm-es kapcsos tortaforma alját sütőpapírral, az oldalát pedig kenjünk ki vajjal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">2. A vajat olvasszuk meg, keverjük a cukorral habosra, adjuk hozzá a tojásokat és a tejfölt, majd a száraz hozzávalókat: a sót, fahéjat, sütőport, szódabikarbónát, lisztet és kakaóport.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">3. A kész masszánkat öntsük az előkészített tortaformánkba és az előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt (sütőfüggő) süssük meg. Ha készen van, hagyjuk teljesen kihűlni. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEYam4bkSmpZ4DV5SKd0mq0C1rj-FqywFHMlCjfWLk088enmoT8TrzziSXlbEt1R1nBzq1HZ5rCaY75AYcx3mf6HkwO6li461tpb3r4RfMah-xEbVz0gjp16ZLGgCznIoGoWIblc8HryU/s1600/photo+%252846%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEYam4bkSmpZ4DV5SKd0mq0C1rj-FqywFHMlCjfWLk088enmoT8TrzziSXlbEt1R1nBzq1HZ5rCaY75AYcx3mf6HkwO6li461tpb3r4RfMah-xEbVz0gjp16ZLGgCznIoGoWIblc8HryU/s640/photo+%252846%2529.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-family: Georgia;"> </span><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><b>A krém elkészítése</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">1. A tejszínt használat előtt 20 percre tegyük mélyhűtőbe. Kivéve a fagyasztóból, kezdjük el kézi mixerrel verni és amikor már kezd "tejszínesedni", adjuk hozzá a habfixálót.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">2. Egy másik tálban keverjük el a mascarpone-t a cukorral, majd óvatosan spatulával keverjük hozzá a tejszínt és az apró darabokra vágott epret. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;"><b>A torta összeállítása</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia;">A kész epres krémünket kenjünk rá a kihűlt tortalapunkra és tegyük be a hűtőbe egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek, de a torkosok akár azonnal fogyaszthatják is.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaVUwoAMTXaWbwsorci889mGfClo7b8LYChuFXTlJDnpYPWA7GKPTXfqxwhW655mJ72wrKx4WLpv4tXjpGoVmOFTbX7IPtsRf622yriefvWlOV2MlzwS3_0GNq6pkJEYNGYBOkwYNbSYc/s1600/photo+%252844%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaVUwoAMTXaWbwsorci889mGfClo7b8LYChuFXTlJDnpYPWA7GKPTXfqxwhW655mJ72wrKx4WLpv4tXjpGoVmOFTbX7IPtsRf622yriefvWlOV2MlzwS3_0GNq6pkJEYNGYBOkwYNbSYc/s640/photo+%252844%2529.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Emesehttp://www.blogger.com/profile/02813605250931166712noreply@blogger.com0